Κάτι παραπάνω από συγκρατημένη είναι για την φετινή καλοκαιρινή σεζόν η εστίαση.
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή οι επαγγελματίες της εστίασης, της διασκέδασης και της αναψυχής ξεκινούν τις προετοιμασίες τους για τα καλοκαιρινά καταστήματα που είναι να ανοίξουν, έχοντας προχωρήσει και τον σχεδιασμό τους.
Έτσι, κάθε καλοκαίρι έχουμε και νέες εισόδους είτε στον χώρο του φαγητού και του καφέ, είτε στην νυχτερινή διασκέδαση, με πολλές ανακατατάξεις σε ορισμένες χρονιές, με καινούργιες εμφανίσεις σε κάθε περιοχή και γενικότερα πράγματα να γίνονται.
Φέτος όμως τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Η κινητικότητα που υπήρχε ακόμα και την περσινή αντίστοιχη περίοδο όταν η εστίαση προερχόταν από ένα μεγάλο διάστημα αποχής και κλεισίματος εξαιτίας του lockdown, έχει δώσει την θέση της σε μία σιγή.
Δεν ακούγονται πολλά πράγματα για το καλοκαίρι. Κι πόσο μάλλον νέοι είσοδοι στον χώρο της εστίασης και της αναψυχής. Ακόμα και η φημολογία που υπήρχε το περασμένο διάστημα για την αναδιαμόρφωση ενός ιστορικού νυχτερινού χώρου έξω από την Πάτρα που θα ταυτιστεί με την καλοκαιρινή διασκέδαση των Πατρινών, δεν είναι τελικά σίγουρο αν προχωρήσει.
Πάντως, τα καταστήματα που έχουν μια διαδρομή και ένα brand από πίσω τους θα ανοίξουν, έχοντας ξεκινήσει τις προετοιμασίες τους, χωρίς όμως να ετοιμάζουν και τόσο μεγάλες αλλαγές.
Το κύμα ακρίβειας, η εκτόξευση της ενέργειας, οι ανατιμήσεις και η πτώση της αγοραστικής δύναμης των καταστημάτων που παρατηρήθηκαν την χειμερινή σεζόν που κλείνει, έχουν παίξει τον ρόλο τους.
Πιο έντονη είναι η τάση για να πουλήσουν παρά για να ανοίξουν νέα καταστήματα έλεγε έμπειρος επαγγελματίας του κλάδου, σχολιάζοντας τα δρώμενα για την καλοκαιρινή σεζόν. Υπάρχουν όμως ορισμένες ανακατατάξεις, με επιχειρήσεις να έχουν πουληθεί και να έχουν περάσει σε άλλα χέρια.
Οι δύο “κλασικές” και η ανερχόμενη
Το σίγουρο είναι ότι η όλη κίνηση για το καλοκαίρι θα εστιαστεί και αυτή τη χρονιά σε δύο περιοχές κοντινές της Πάτρας. Από την μία τα Ροΐτικα, το Μονοδένδρι και τα Βραχνέικα και από την άλλη το Ρίο.
Η μία νότια της Πάτρας, η άλλη βόρεια της Πάτρας, ενώ θα υπάρξουν τουλάχιστον δύο νέες εμφανίσεις στην περιοχή Αραχωβίτικα και Δρεπάνου που θεωρείται ανερχόμενη τα τελευταία δύο καλοκαίρια.
Πάντα, κοντά στον αστικό ιστό της Πάτρας. Άλλωστε, υπάρχει και το ζήτημα της βενζίνης και του κόστους μεταφοράς που σίγουρα φέτος δεν θα επιτρέψει σε ένα μεγάλο ποσοστό του κόσμου τις μακρινές αποστάσεις για το μπάνιο ή την νυχτερινή τους διασκέδαση…
