ΠΑΤΡΑ: Πτώση και στα ζαχαροπλαστεία

Φοβού το καλοκαίρι, φοβού και το παγωτό οι ζαχαροπλάστες της Πάτρας και γενικότερα της περιοχής. Το Πάσχα δεν τους πήγε καλά. Για την ακρίβεια η κίνηση ήταν ελάχιστη με βάση τις προσδοκίες τους, αλλά και τις ανατιμήσεις που είχαν απορροφήσει από τις πρώτες ύλες που αυξήθηκαν σημαντικά. Ο μεγαλύτερος όμως φόβος είναι το καλοκαίρι και το παγωτό. Για την ακρίβεια το ρεύμα που καταναλώνουν για το παγωτό που τους καλοκαιρινούς μήνες είναι το βασικό τους είδος. Είναι χαρακτηριστικό ο μέσος όρος των κιλοβατώρων που καταναλώνει ένα ζαχαροπλαστείο τους καλοκαιρινούς μήνες φτάνει τις 6.000 τον μήνα. Τι σημαίνει αυτό; Αν οι λογαριασμοί τον χειμώνα έφτασαν για τα ζαχαροπλαστεία ποσά που άγγιξαν τα 1800 με 2000 ευρώ τον μήνα, φανταστείτε τι έχει να γίνει το καλοκαίρι. Και αυτό είναι μια σκέψη που κάνει τους επαγγελματίες του κλάδου να τρέμουν και ενώ το καλοκαίρι πλησιάζει.