ΣΥΝΤΑΓΗ: Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές

    Ημερομηνία:

    Υλικά

    Για το τηγάνισμα

    Μερίδες: 4-6
    1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από λάπα (ή ό,τι επιθυμείτε)
    100 γρ. ψωμί τοστ χωρίς την κόρα, τριμμένο
    1 κουτ. γλυκού ξίδι
    2 αυγά
    1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
    1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο
    1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
    1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    1 κουτ. γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, τριμμένη
    1 γεμάτη πρέζα ανθό αλατιού
    1 πρέζα μαύρο πιπέρι
    80 ml ε.π. ελαιόλαδο
    2 κουτ. σούπας νερό κρύο
    πατάτες τηγανητές, για το σερβίρισμα
    150 γρ. αλεύρι
    150 γρ. αλεύρι

    Tips

    Το 20% του κιμά να είναι λίπος και να είναι περασμένο μία φορά από τη μηχανή. Έτσι τα κεφτεδάκια θα βγουν πιο αφράτα και ζουμερά.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Πάτρα: Με «The Other Half» – «Το άλλο μισό» συνεχίζεται η ενότητα του Δημοτικού Κινητού Κινηματογράφου

    Έναντοκιμαντέρ μέσα από το οποίο η κάμερα προσεγγίζει την...

    Τα λόγια της τελευταίας συζύγου του αείμνηστου Παπανδρέου, που άφησε… ορφανή την Ελλάδα

    «Πονάω στη θύμησή σου, γιατί η αγάπη σου σημάδεψε...

    Διονύσης Σχοινάς: «Έχουν γραφτεί πολλά ψέματα, από το ότι είμαι Ρομά μέχρι το ότι έχω άλλο παιδί στη Γερμανία»

    Ο Διονύσης Σχοινάς με αφορμή το καινούργιο του τραγούδι παραχώρησε μια συνέντευξη...

    Σον Πεν: Δηλώνει ενθουσιασμένος που δεν έχει σχέση

    Ο Σον Πεν δήλωσε ότι είναι «ενθουσιασμένος κάθε μέρα» που είναι...