Η Tasting Alliance είναι ανάμεσα στους σημαντικότερους οργανισμούς παγκοσμίως για την αξιολόγηση οινοπνευματωδών ποτών. Κάθε έτος διοργανώνει τρεις διαγωνισμούς στο Σαν Φρανσίσκο, τη Σιγκαπούρη και τη Νέα Υόρκη. Καθένας από αυτούς διεξάγεται επί αρκετές ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων χιλιάδες συμμετοχές αξιολογούνται από επαγγελματίες γευσιγνώστες.
Στο τέλος του 2023, για πρώτη φορά η Tasting Alliance έβαλε τους νικητές των διαγωνισμών να ανταγωνιστούν μεταξύ τους. Με αυτόν τον τρόπο ήθελε να δημιουργήσει ένα είδος «Ολυμπιακών Αγώνων Αποσταγμάτων», από όπου ανακοινώνονται και οι καινούργιοι νικητές -οι καλύτεροι των καλύτερων, σύμφωνα με το Forbes.
Αν παρακολουθήσει κανείς τον διαγωνισμό αυτό, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα θυμάται το όνομα: Peg Leg Porker Tennessee Straight Bourbon White Label. Αυτό είναι το νικητήριο αμερικανικό ουίσκι. Πρόκειται για μια μάρκα που παραμένει άγνωστη σε πολλούς, ακόμα και σε πολλούς επαγγελματίες και λάτρεις του αλκοόλ.
Ένα τέτοιο όνομα δύσκολα ξεχνιέται. Το όνομα του ποτού βγήκε από τον ιδρυτή του, τον Κάρεϊ Μπρινγκλ.
«Θα νιώσετε ένα έντονο άρωμα καραμέλας, μελιού και καπνού και πικάντικες νότες στον ουρανίσκο, που σημαίνει ότι θα έχετε πολλές γεύσεις να απολαύσετε στην κάθε γουλιά».
Σήμερα, το Peg Leg Porker έχει ξεπεράσει πολλά σπουδαία ουίσκι από κορυφαίους παραγωγούς, κατοχυρώνοντας την πρώτη θέση.
Παρόλο που ο Μπρινγκλ και η ομάδα του δεν αποκαλύπτουν το ακριβές αποστακτήριο που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή του Peg Leg. Ανεξάρτητα από την προέλευσή του, το σίγουρο είναι πως θα καταλήξει σε κάβες επιλεγμένων αγορών, όπως το Τενεσί, η Νέα Υόρκη και η Φλόριντα. Προς το παρόν, είναι μόνο διαθέσιμο στο διαδίκτυο για περίπου 40 δολάρια ανά μπουκάλι.
