Συνταγή για νόστιμη ντοματόσουπα – Έτοιμη σε λιγότερο από 30 λεπτά

    Ημερομηνία:

    Ο Νοέμβριος είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσετε μια ζεστή σούπα. Η απλή και γευστική συνταγή της Mary Berry είναι ιδανική για να την ετοιμάσετε στο σπίτι. Με λίγα απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.

    Πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, η σούπα ντομάτας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προσφέρει μια αίσθηση πληρότητας. Είναι η καλύτερη λύση εάν δεν έχετε χρόνο για μαγείρεμα και επιθυμείτε να φτιάξετε κάτι ζεστό τις κρύες βραδιές της εβδομάδας.

    Υλικά (για 6-8 μερίδες)

    • 6 λιαστές ντομάτες σε λάδι
    • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
    • 3 x 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
    • 500ml ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
    • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
    • 150ml γάλα πλήρες
    • 150ml κρέμα γάλακτος
    • Αλάτι και πιπέρι
    • 3-4 κουταλάκια του γλυκού πέστο, για το σερβίρισμα

    Οδηγίες

    1. Βάλτε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε ένα κουταλάκι της σούπας λάδι από τις λιαστές ντομάτες. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για λίγα δευτερόλεπτα.
    2. Προσθέστε τις λιαστές και τις κονκασέ, το ζωμό και τη ζάχαρη και αφήστε να βράσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
    3. Αλατοπιπερώστε και σκεπάστε με καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
    4. Αποσύρετε από τη φωτιά και, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, πολτοποιήστε τη σούπα στο τηγάνι.
    5. Προσθέστε το γάλα και την κρέμα, αρωματίστε και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά.
    6. Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με μισό κουταλάκι του γλυκού πέστο σε κάθε μπολ.

    «Το πέστο βασιλικού προσθέτει μια υπέροχη γεύση, αλλά αυτή η σούπα είναι εξίσου καλή και χωρίς αυτό», πρόσθεσε η Mary Berry.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    «Δεν είμαστε μόνοι» – Τι λένε στο Κογκρέσο μελετητές των UFO

    Ακόμα μια ακρόαση για τα UFO, η δεύτερη από...

    Ο Τραμπ ετοιμάζει «Επιχείρηση Ξήλωμα» στο Πεντάγωνο – Ποιοι αξιωματούχοι κινδυνεύουν

    Μέλη της μεταβατικής ομάδας του εκλεγμένου προέδρου Ντόναλντ Τραμπ συντάσσουν λίστα...

    Νέα ανακάλυψη για τον μυστηριώδη τάφο του φαραώ Τουταγχαμών μπερδεύει τους αρχαιολόγους

    Ο Τουταγχαμών πέθανε σε ηλικία 18 ετών και δεν ήταν ένας...

    Θεσσαλονίκη: Στη φυλακή λογίστρια για υπεξαίρεση 450.000 ευρώ από εταιρεία που συμμετέχει στο έργο του μετρό

    Στη φυλακή οδηγείται μία λογίστρια, η οποία υπεξαίρεσε 450.000...
    Best Shop