Αυτόν τον Μάιο (2025) το “Ολα Ψήνονται” στην Πάτρα, έκλεισε τα 6 χρόνια λειτουργίας της και οδεύει επιτυχώς προς τα 7 χρόνια. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 2019 από τον Χριστόφορο Ματσάγκο και τον Γιάννη Ματσάγκο και απασχολεί προσωπικό 50 ατόμων. Διαθέτει μεγάλη ποικιλία σε κρέατα σχάρας, γύρους, κρέπες, σάντουιτς, bergers, σουβλιστά κρέατα και μαγειρευτά φαγητά για όλα τα γούστα.
Διαθέτει καθιστικό, delivery, αλλά μπορείς να παραλάβεις φαγητό και από το κατάστημα. Για δύο συνεχείς χρονιές, το 2021 και το 2022, βραβεύτηκε με “Βραβείο Γεύσης”. Το κατάστημα “Όλα Ψήνονται” εξυπηρετεί περίπου 1.000 οικογένειες σε καθημερινή βάση και στηρίζει με μεγάλες χορηγίες 14 τοπικές ομάδες. Δημόσια πρόσωπα, όπως βουλευτές, εκπρόσωποι της δημοτικής αρχής, αλλά και καλλιτέχνες από διάφορα μέρη της Ελλάδας, έχουν επισκεφθεί την επιχείρηση για να απολαύσουν γευστικό και ποιοτικό φαγητό. Το μεγάλο ανακαινισμένο σαλόνι μπορεί να “φιλοξενήσει” δεκάδες άτομα, με αποτέλεσμα να είναι δυνατή και η διοργάνωση εκδηλώσεων.
Το κατάστημα έχει ανοδική πορεία από το 2019 μέχρι και σήμερα και δέχεται εξαιρετικές κριτικές από τους πελάτες και από τα social media. Οι Χριστόφορος και Γιάννης Ματσάγκος είναι αυτοδημιούργητοι. Από μικρή ηλικία, το έτος 2016, άνοιξαν ψησταριά στο Ρίο και μετά από 3 χρόνια επιτυχούς λειτουργίας, προχώρησαν στο επόμενο βήμα. Και ίδρυσαν την μεγάλη πλέον επιχείρηση “Όλα Ψήνονται”, ένα από τα πιο γνωστά και μοντέρνα ψητοπωλεία τις πόλης.
Μάλιστα οι ιδιοκτήτες έχουν φροντίσει και για την επιμόρφωσή τους έχοντας λάβει πτυχία ειδικότητας για τους γύρους, τα τυριά, τα κρασιά και για τα κρέατα, από διάφορες σχολές της Πάτρας αλλά και της Αθήνας. Οι Χριστόφορος και Γιάννης ενημερώνονται διαρκώς για τις εξελίξεις στο χώρο της σίτισης με αποτέλεσμα να εμπλουτίζουν συνεχώς το μενού του καταστήματος με καινούριες γεύσεις, ενώ εγκαθιστούν μοντέρνο μηχανολογικό εξοπλισμό και εφαρμόζουν πάντα πρωτοποριακές ιδέες στην επιχείρηση τους.
Η επεξεργασία των φαγητών γίνεται αποκλειστικά στο εργαστήριο που διαθέτει το κατάστημα. Πρόκειται για μοναδικές συνταγές σε μαγειρευτά φαγητά, κρεατικά και διάφορες σως που το αντιπροσωπεύουν. ” Έξι χρόνια πάμε για επτά. Συνεχίζουμε” λένε με υπερηφάνεια οι Χριστόφορος και Γιάννης Ματσαγκος.
