Είδος πολυτελείας έχουν γίνει για την ελληνική οικογένεια τα ψάρια, αφού οι τιμές έχουν εκτοξευθεί την τελευταία τριετία σε δυσθεώρητα ύψη, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να τα αγοράσει.
Η υπεραλίευση, το κόστος του παραγωγού και οι κλιματικές συνθήκες έχον οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, κρατώντας την ζήτηση ψηλά και έτσι εκτοξεύονται οι τιμές. Οι ανατιμήσεις το τελευταίο έτος ανάλογα με το τι ψάρι θα επιλέξουμε κυμαίνονται:
ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΤΑ ΨΑΡΙΑ
• Αυξήσεις σε έναν χρόνο 20%-30%
• Σεπτέμβριος 2025: +6,2% (ΕΛΣΤΑΤ)
ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΤΑ ΨΑΡΙΑ
- Αθερίνα: 8€-10€/κιλό
- Γαύρος: 7,5€-10€/κιλό
- Λαβράκι: 8,5€-11€/κιλό
- Σαρδέλα: 7,5€-11€/κιλό
- Μαρίδα: 6€-10€/κιλό
- Κέφαλος: 5€-9€/κιλό
- Τσιπούρα (ιχθ.): 9€-12€/κιλό
Το επόμενο διάστημα η αγορά περιμένει νέες ανατιμήσεις στις τιμές.
