«Κάθε ξενοδόχος που αναλαμβάνει όλα τα κόστη θα πρέπει να είναι και ο πραγματικός ιδιοκτήτης του προϊόντος του». Με το σκεπτικό αυτό 1.000 Ελληνες ξενοδόχοι έχουν συνταχθεί ήδη με τους 15.000 ξενοδόχους από όλη την Ευρώπη στη δικαστική διαμάχη κατά της Booking κάνοντας λόγο για αθέμιτες πρακτικές των πλατφορμών σε βάρος τους προτάσσοντας και το γεγονός ότι πρόκειται στην πλειονότητά τους για μικρομεσαίες επιχειρήσεις.
Από τη γενική συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος στο πλαίσιο της XENIA χθες ο πρόεδρος κ. Αλέξανδρος Βασιλικός αναφέρθηκε στο θέμα και τις πρωτοβουλίες που λαμβάνονται σε πανευρωπαϊκό επίπεδο όπως και τις αντίστοιχες στο έτερο «μέτωπο» των ξενοδόχων αυτό, της βραχυχρόνιας μίσθωσης.
«Πρωτοπορήσαμε με τους Ευρωπαίους συναδέλφους, για να βάλουμε “φρένο” στις αθέμιτες πρακτικές των μεγάλων ψηφιακών πλατφορμών ώστε κάθε ξενοδόχος που επενδύει και αναλαμβάνει όλα τα κόστη, να είναι και ο πραγματικός ιδιοκτήτης του προϊόντος του», ανέφερε από το βήμα της συνέλευσης χθές ο πρόεδρος του ΞΕΕ που βρίσκεται στο τιμόνι και της HOTREC του ευρωπαϊκού φορέα- ομπρέλα για τον κλάδο της φιλοξενίας και της εστίασης, εκπροσωπώντας 47 εθνικές ενώσεις από 36 χώρες. «Είναι εξαιρετικά σημαντικό το γεγονός πως πάνω από 15.000 ξενοδόχοι σε όλη την Ευρώπη ένωσαν την φωνή τους όπως είχα μεταξύ άλλων την ευκαιρία να παρουσιάσω στην πρόεδρο του Ευρωκοινοβουλίου Ρομπέρτα Μετσολα». Σε συνάντηση εργασίας ο κ. Βασιλικός στις Βρυξέλλες είχε συζητήσει τη συμμόρφωση των μεγάλων ψηφιακών πλατφορμών Google, Booking) με το νόμο για τις ψηφιακές αγορές (DMA), ώστε να μην εκμεταλλεύoνται τη δεσπόζουσα θέση τους. «Διότι η Ευρώπη οφείλει να παρέχει το πέπλο προστασίας στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις που αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της ίδιας της ταυτότητας της», δήλωσε χαρακτηριστικά ο ίδιος χθές.
Οι 5 άξονες
Ο πρόεδρος του ΞΕΕ παρουσίασε επιπλέον και τους 5 άξονες για την «επόμενη μέρα» της ελληνικής Φιλοξενίας, τονίζοντας χαρακτηριστικά πως «το αύριο κερδίζεται με όραμα, με σχέδιο και σκληρή καθημερινή προσπάθεια».
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΞΕΕ, πρώτος άξονας είναι η αυθεντικότητα, καθώς η ελληνική φιλοξενία είναι πάνω απ’ όλα η ανθρώπινη ζεστασιά, το χαμόγελο και το φιλότιμο.
Τρίτος άξονας, η ανάπτυξη με όρους βιωσιμότητας και προστασίας του φυσικού κάλλους και του περιβάλλοντος.
Πέμπτος άξονας είναι η κοινωνική ευθύνη με τα ξενοδοχεία ανοιχτά όχι μόνο για τους επισκέπτες αλλά και για τις τοπικές κοινωνίες, καλλιεργώντας σχέσεις εμπιστοσύνης και συνεργασίας με τους κατοίκους.
Ειδικά ως προς τον άξονα της βιωσιμότητας, υπογραμμίστηκε η παγκόσμια πρωτιά της Ελλάδας να διαθέτει σήμερα ένα ολοκληρωμένο και καινοτόμο σύστημα Περιβαλλοντικής Κατάταξης των ξενοδοχείων και τονίστηκε πως προϋπόθεση για την αποτελεσματική εφαρμογή του είναι η συνεργασία με την Πολιτεία, η οποία θα πρέπει να εξασφαλίσει χρηματοδοτικά εργαλεία και κίνητρα για τα ξενοδοχεία και ειδικά αυτά των μικρότερων κατηγοριών.
