Αν θέλετε να χάσετε βάρος εύκολα και γρήγορα, είναι πολύ πιθανό κάποια στιγμή να έχετε πέσει στην παγίδα της αφαγίας, να μην τρώτε δηλαδή με το σκεπτικό ότι μία δραστική μείωση θερμίδων θα σας κάνει να πετύχετε τον στόχο σας. Παρόλο που το σκεπτικό αυτό έχει μία λογική, στην πράξη συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο -όχι μόνο δεν χάνετε βάρος, αλλά πολλές φορές παίρνετε ακόμα περισσότερο.
Γιατί συμβαίνει αυτό; Πώς γίνεται ενώ μειώνεται η πρόσληψη τροφής, και άρα οι θερμίδες, να μην έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα; Και γιατί η πρακτική αυτή μπλοκάρει τον μεταβολισμό σας; Αν θέλετε να μάθετε την απάντηση σε αυτές τις ερωτήσεις, αλλά και όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για την αφαγία και την επίδρασή της στον οργανισμό σας, συνεχίστε να διαβάζετε!
1) Μειώνει το βασικό μεταβολικό ρυθμό
Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός είναι οι θερμίδες που καίει το σώμα όταν βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας, απλά και μόνο για να γίνονται όλες οι λειτουργίες του οργανισμού, και προσαρμόζεται ανάλογα με την κατανάλωση τροφής. Το πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία και το φύλο, όμως η μείωση του βασικού μεταβολικού ρυθμού έχει το ίδιο αποτέλεσμα πάντα, το οποίο είναι να μην χάνετε κιλά, ακόμα κι αν τρώτε λιγότερο.
Όπως είναι λογικό, όσο λιγότερες θερμίδες καίτε, τόσο πιο δύσκολο είναι να χάσετε βάρος κι έτσι βρίσκεστε εγκλωβισμένοι σε έναν φαύλο κύκλο μειωμένης πρόσληψης τροφής και μειωμένης απώλειας βάρους.
2) Προκαλεί απώλεια μυϊκής μάζας
Αρχικά, με την πρακτική της αφαγίας μπορεί να παρατηρήσετε τον αριθμό στη ζυγαριά σας να μειώνεται. Δεν πρόκειται όμως για απώλεια λίπους, που είναι και το ζητούμενο, αλλά για απώλεια μυϊκής μάζας. Το θέμα είναι όμως ότι η απώλεια μυϊκής μάζας επιβραδύνει τον μεταβολισμό, με αποτέλεσμα να μην καίτε τόσες θερμίδες όσες πριν.
Αυτό πολύ απλά σημαίνει ότι παρόλο που τρώτε ελάχιστα, ο μεταβολισμός δεν καίει με τον ρυθμό που θα έπρεπε τις θερμίδες κι έτσι τελικά δεν χάνετε βάρος. Αυτό κάνει την προσπάθειά σας για απώλεια βάρους ακόμα πιο δύσκολη, αφού παρόλο που δεν τρώτε παραμένετε σε στάσιμο επίπεδο!
3) Σας κάνει λιγότερο δραστήριους
Ακόμα κι αν δεν το καταλαβαίνετε αρχικά, ακολουθώντας μία δίαιτα αφαγίας γίνεστε λιγότερο δραστήριοι μέσα στη μέρα σας, αφού πλέον δεν έχετε την ίδια ενέργεια -σωματική και πνευματική- για να ασχοληθείτε με τις συνηθισμένες σας δραστηριότητες. Νιώθετε όλο και περισσότερο κουρασμένοι, ακόμα και για να πάτε μία βόλτα και η συνδρομή σας στο γυμναστήριο σκουριάζει.
Και είναι απόλυτα λογικό, αφού το σώμα και το μυαλό δεν μπορούν να λειτουργήσουν φυσιολογικά, εφόσον δεν τους δίνετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Έτσι, μειώνοντας τη δραστηριότητά σας, καίτε ακόμα λιγότερες θερμίδες και το χάσιμο βάρους γίνεται ακόμα πιο δύσκολο τελικά!
4) Αυξάνει την κορτιζόλη
Όταν στερείτε από τον οργανισμό σας την τροφή που του είναι απαραίτητη, το σώμα εκκρίνει μεγαλύτερη ποσότητα κορτιζόλης, η οποία είναι επίσης γνωστή και ως η ‘ορμόνη του στρες’, χάρη στη βασική της λειτουργία να το ρυθμίζει.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όχι μόνο να γίνεται κατακράτηση υγρών, αλλά και το σώμα να αποθηκεύει το λίπος ως αμυντικό μηχανισμό, ώστε να το χρησιμοποιήσει αργότερα -ειδικά σε μορφή σπλαχνικού λίπους. Το αποτέλεσμα, όπως είναι αναμενόμενο, είναι να μην χάνετε βάρος, ακόμα κι αν τρώτε ελάχιστα.
Tips για να ενεργοποιήσετε και πάλι το μεταβολισμό σας
Αν έχετε πέσει στην παγίδα της αφαγίας και ψάχνετε τρόπους να ενεργοποιήσετε και πάλι τον μεταβολισμό σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω tips:
- Αν οι θερμίδες που παίρνετε από το φαγητό σας είναι ελάχιστες, μην τις αυξήσετε απότομα. Αντίθετα, προσθέστε επιπλέον θερμίδες σταδιακά, ώστε να προσαρμοστεί ο οργανισμός σας στα νέα δεδομένα.
- Προσπαθήστε να τρώτε μικρά και θρεπτικά γεύματα ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέσα στη μέρα, χωρίς να αφήνετε να περνούν πολλές ώρες χωρίς να φάτε κάτι.
- Βάλτε στη διατροφή σας σύνθετους υδατάνθρακες, όπως δημητριακά ολικής άλεσης και γλυκοπατάτες, για να έχετε καλύτερο κορεσμό και πέψη.
- Κάντε μία εξέταση αίματος και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ώστε να εντοπίσετε τυχόν έλλειψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών και να την αναπληρώσετε με ένα πρόγραμμα διατροφής.
- Δώστε προτεραιότητα στην κατανάλωση πρωτεΐνης, μέσα από πηγές όπως το ψάρι, το κοτόπουλο, τα όσπρια και τα αυγά, ώστε να αναπληρώσετε την απώλεια μυϊκής μάζας, αλλά και να την διατηρήσετε.
- Αν δείτε ότι δεν τα καταφέρνετε μόνοι σας, απευθυνθείτε σε έναν διαιτολόγο για να δημιουργήσει μία διατροφή κομμένη και ραμμένη στα μέτρα σας, η οποία θα περιλαμβάνει ακριβώς τα μακροθρεπτικά και τις θερμίδες που χρειάζεται ο οργανισμός σας για να επανέλθει.
Η αφαγία είναι ένας φαύλος κύκλος που υπόσχεται γρήγορα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, αλλά φέρνει τα αντίθετα, μαζί με εξάντληση και μπλοκάρισμα του ανοσοποιητικού. Το μυστικό για μία υγιή και αποτελεσματική απώλεια βάρους δεν βρίσκεται στη διακοπή της τροφής, αλλά στην πρόσληψη καλύτερης ποιότητας τροφών και τη συνέπεια. Υιοθετήστε, λοιπόν, ένα ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα βασισμένο στη θρέψη και όχι στην πείνα, και δείτε τον στόχο σας να γίνεται πραγματικότητα με τον πιο υγιή τρόπο!
