Η Πρέβεζα, μια περιοχή γεμάτη ιστορίες και αρώματα, ζει τη δική της αγωνία στην καρδιά του αγροτικού κάμπου. Το μάζεμα της ελιάς, μια παράδοση που αγκαλιάζει γενιές με στοργή και προσήλωση, φέτος αντιμετωπίζει σφοδρές προκλήσεις.
Η απειλή της αμείλικτης ανομβρίας, σαν σκιά, αιωρείται πάνω από τα ελαιόδεντρα, κινδυνεύοντας να στερήσει όχι μόνο τον πολύτιμο καρπό, αλλά και την ψυχή αυτών των δέντρων που δίνουν ζωή και θρέψη.
Επιπλέον, η έλλειψη εργατών γης αποτελεί άλλο ένα σοβαρό πρόβλημα, καθιστώντας αμφίβολο αν ο καρπός θα μαζευτεί στη σωστή του ώρα, με μεγάλο κίνδυνο να μείνει στα δέντρα. Παρά τις δυσκολίες, η φετινή παραγωγή θεωρείται ιδιαίτερα καλή, με τη ζήτηση για το τελικό προϊόν να είναι αυξημένη τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη.
Ο παράγοντας αυτός έχει οδηγήσει την τιμή στο χωράφι του παραγωγού να κυμαίνεται μεταξύ 6 και 7 ευρώ το κιλό,, ενώ στον καταναλωτή η τιμή ανέρχεται στα 9 με 10 ευρώ το λίτρο . Η υψηλή ζήτηση ενδέχεται να οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση, ξεπερνώντας τα 10 ευρώ ανά λίτρο.
Για την αντιμετώπιση της έλλειψης εργατικού δυναμικού, οι παραγωγή στην Πρέβεζα συνεργάζονται με συνεργεία συγκομιδής με τη δυνατότητα χρήσης σύγχρονων μηχανημάτων, ώστε να αυξηθεί η αποδοτικότητα στη συλλογή με στοχο να μην μείνει ανεκμετάλλευτος καρπός.
Παρά τα εμπόδια, η φετινή χρονιά αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τους παραγωγούς να εκμεταλλευτούν την αυξημένη ζήτηση και τις υψηλές τιμές, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιοτική παραγωγή που γίνεται σήμα κατατεθέν της περιοχής τους.
