Σχεδόν 600 εκατ. ευρώ περισσότερα έχουν εισπράξει τα σούπερ μάρκετ το εννεάμηνο Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2026 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025, εξέλιξη που σχετίζεται τόσο με τις ανατιμήσεις σε σειρά προϊόντων, παρά την έκτακτη επιβολή του πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους από τα μέσα Μαρτίου μέχρι το τέλος Ιουνίου, όσο και με την αύξηση του όγκου πωλήσεων, ενισχυμένη από τα ελληνικά νοικοκυριά, αλλά και από τους τουρίστες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας ερευνών αγοράς Circana, το διάστημα Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2026 ο τζίρος των σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε σε 11,59 δισ. ευρώ έναντι 10,99 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025, με το συντριπτικά μεγαλύτερο μέρος της αύξησης να προέρχεται από τον ενισχυμένο τζίρο των τροφίμων: οι πωλήσεις τους στο φετινό εννεάμηνο διαμορφώθηκαν σε 9,58 δισ. ευρώ έναντι 9,07 δισ. ευρώ πέρυσι. Ο όγκος πωλήσεων ενισχύθηκε φέτος κατά 3,7%, ελαφρώς εξασθενημένος σε σύγκριση με πέρυσι (4%), κάτι το οποίο εν πολλοίς αποδίδεται στις πιέσεις που δέχονται τα νοικοκυριά κυρίως από την αύξηση του κόστους των καυσίμων και εν γένει των ενεργειακών προϊόντων. Από την άλλη, οι τιμές στο εννεάμηνο (σ.σ. αφορούν τα λεγόμενα ταχυκίνητα προϊόντα, αυτά δηλαδή που έχουν τον μεγαλύτερο όγκο κατανάλωσης και πωλούνται από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ) αυξήθηκαν, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, κατά 1,5% σε σύγκριση με το αντίστοιχο εννεάμηνο του 2025.
Μη αλκοολούχα ποτά, στα οποία σημειωτέον συμπεριλαμβάνεται και ο καφές, σνακς και συσκευασμένα τρόφιμα (ζυμαρικά, όσπρια κ.λπ.) ήταν οι κατηγορίες όπου καταγράφηκαν στο 9μηνο σε σύγκριση με το αντίστοιχο περυσινό διάστημα οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών: 3,9% στα μη αλκοολούχα ποτά, 2,9% στα σνακς και 1,8% στα συσκευασμένα τρόφιμα. Σε δύο κατηγορίες σημειώθηκε μείωση τιμών σε σύγκριση με πέρυσι: πρόκειται για τα είδη ατομικής υγιεινής (-0,6%) και τα κατεψυγμένα τρόφιμα (-0,2%).
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η συμπεριφορά των καταναλωτών σε σχέση με τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Αν και θα ανέμενε κάποιος ότι το μερίδιό τους θα αυξανόταν λόγω των πληθωριστικών πιέσεων, κατέγραψαν στο 9μηνο χαμηλότερο ρυθμό ανάπτυξης σε σύγκριση με τα επώνυμα. Ειδικότερα, ο ρυθμός ανάπτυξης των επώνυμων προϊόντων ήταν στο 9μηνο 5,5% και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας 4,7% με τα μερίδια αγοράς να διαμορφώνονται σε 74% και 26% αντιστοίχως. Η εξέλιξη αυτή σχετίζεται σε σημαντικό βαθμό με την αύξηση των προωθητικών ενεργειών που καταγράφεται φέτος –ας σημειωθεί, άλλωστε, ότι και η εθνική πρωτοβουλία μείωσης τιμών πρόκειται στην πραγματικότητα για μορφή προωθητικών ενεργειών– και η οποία είναι εντονότερη στα επώνυμα προϊόντα. Κατά το εννεάμηνο Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2026 το 25,3% του τζίρου έγινε από προϊόντα σε καθεστώς προσφοράς, ενώ πέρυσι το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 23,8%.
