Blogger αποκαλύπτει γιατί οι Ιταλοί δεν παχαίνουν ενώ τρώνε τόσα ζυμαρικά

    Ημερομηνία:

    Στοιχεία αναφέρουν πως  ο μέσος Ιταλός τρώει ζυμαρικά περίπου 3-4 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, είναι γεγονός πως αυτό δεν τους επηρεάζει καθόλου στο σωματικό βάρος, κάτι που κάνει εμάς τους υπόλοιπους να ζηλεύουμε και να αναρωτιόμαστε τι κάνουμε λάθος.

    Η blogger Elena Davis, η οποία ανεβάζει συχνά ιταλικές συνταγές, εξηγεί σε ένα σύντομο βίντεο τους 6 λόγους που οι Ιταλοί δεν παίρνουν κιλά τρώγοντας σχεδόν καθημερινά μακαρονάδες.

    Όπως αναφέρει:

    1)Το μέγεθος της μερίδας στα ιταλικά εστιατόρια είναι περίπου το μισό ή το ένα τρίτο από αυτό που σερβίρεται στις ΗΠΑ. Δεδομένου ότι τα ζυμαρικά είναι ένα primo (πρώτο πιάτο) συνήθως δεν υπάρχουν δεύτερα αφού το κρέας/ψάρι/λαχανικά/σαλάτα είναι μετά.

    2)Τα ζυμαρικά που μαγειρεύονται Al Dente έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Όσο περισσότερο μαγειρεύετε τα ζυμαρικά, τόσο λιγότερο πυκνά γίνονται και τόσο μεγαλύτερη είναι η αύξηση του γλυκαιμικού φορτίου μετά την κατανάλωσή τους. Άλλος ένας λόγος για να μαγειρεύετε al dente!!

    3)Τρώτε μεσογειακή διατροφή με ζυμαρικά. Σερβίρουμε ζυμαρικά με άφθονα λαχανικά, καθώς και φασόλια και πρωτεΐνες, αρωματισμένα με ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά, καθώς και μερικά φρούτα για επιδόρπιο. Οι σάλτσες στην Ιταλία τείνουν να είναι πολύ πιο ελαφριές και φτιαγμένες με υγιεινά υλικά.

    4)Πηγαίνετε μια βόλτα. Οι Ιταλοί έχουν μια υπέροχη παράδοση, fare una passeggiata (κάντε μια βόλτα ή έναν περίπατο), η οποία συνήθως γίνεται πριν ή μετά το δείπνο.

    5)Τα ιταλικά ζυμαρικά παρασκευάζονται από μη γενετικά τροποποιημένο σιτάρι. Όπως και το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης, η Ιταλία αποφεύγει τη φύτευση γενετικά τροποποιημένου (ΓΤΟ) σιταριού. Το ΓΤΟ σιτάρι έχει τροποποιηθεί γενετικά για να αυξήσει την περιεκτικότητά του σε γλουτένη.

    6) Έτσι, απολαύστε τα ζυμαρικά σας με μέτρο και μείνετε ευτυχισμένοι!».

    Φλίγκος
    ICECAP

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Ντόρα Μπακογιάννη για Αντώνη Σαμαρά: Θέλει να ρίξει Μητσοτάκη δεύτερη φορά – Το δις εξαμαρτείν ουκ ανδρός σοφού

    Με ένα ιδιαίτερα καυστικό τρόπο η Ντόρα Μπακογιάννη θέλησε να σχολιάσει...

    Σεισμοί στην Εύβοια: Οικογένειες χάνουν τα σπίτια τους – Κρίθηκαν ακατάλληλα έπειτα από τους ελέγχους

    Τρία σπίτια κρίθηκαν ακατάλληλα στην Εύβοια και θα κατεδαφιστούν,...

    Διεργασίες στην Κεντροαριστερά με φόντο την Πάτρα

    Συνεχείς όπως φαίνεται είναι οι διεργασίες (μυστικές και μη)...

    Προσωπικός γιατρός: Τι θα γίνει με όσους πολίτες δεν θα έχουν γιατρό έως το τέλος Ιουνίου

    Τον Ιούνιο εκπνέει η προθεσμία για την αυτόματη εγγραφή...