Χαμηλές «πτήσεις» στην εργασία στους κλάδους Παροχής Υπηρεσιών Καταλύματος και Εστίασης για το 2023 στη Δυτική Ελλάδα, δείχνει μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ που βγήκε πρόσφατα στη δημοσιότητα.
Όπως φαίνεται από τα στοιχεία, από τις 254.077 που είναι το σύνολο των εργαζομένων, μόλις οι 21.244 απασχολούνται επαγγελματικά στους συγκεκριμένους κλάδους. Ειδικότερα, οι 18.324 δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στον κλάδο της εστίασης και μόλις 2.920 στον κλάδο των καταλυμάτων, ενώ 232.832 εργάζονται σε άλλους κλάδους.
Αναφορικά με τη συμβολή του κλάδου για το 2023 στο σύνολο της απασχόλησης ανά Περιφέρεια, παρατηρούμε ότι η μεγαλύτερη συμβολή εντοπίζεται στις τουριστικές Περιφέρειες της χώρας, Ιόνια Νησιά (28,1%), Νότιο Αιγαίο (26,1%) και Κρήτη (16,8%) και λιγότερο στα μεγάλα αστικά κέντρα, Αττική (6,2%) και Κεντρική Μακεδονία (8,4%). Στις άλλες Περιφέρειες, η συμβολή του κλάδου στην απασχόληση είναι: Ήπειρος (11,2%), Πελοπόννησος (10,6%), Βόρειο Αιγαίο (9,6%), Θεσσαλία (8,5%), Δυτική Ελλάδα και Στερεά Ελλάδα με 8,4% αντίστοιχα, Δυτική Μακεδονία (8,1%) και Αν. Μακεδονία & Θράκη (6,8%).
Επικεντρωνόμενοι στους απασχολούμενους στα Καταλύματα, παρατηρούμε την ακόλουθη κατανομή, επί συνόλου 100,3 χιλ. το 2023: στην Κρήτη (19,5%), το Νότιο Αιγαίο (18,9%), την Αττική (14,8%), τα Ιόνια Νησιά (12,8%) και την Κεντρική Μακεδονία (12,2%) εργάζεται το 78,2% του συνόλου των απασχολούμενων σε καταλύματα. Δηλαδή το 51,2% των απασχολούμενων σε καταλύματα εργάζεται στις αμιγώς τουριστικές Περιφέρειες της χώρας (Νότιο Αιγαίο, Κρήτη και Ιόνια Νησιά). Οι επόμενες κατά σειρά Περιφέρειες είναι: της Πελοποννήσου (5,4%), της Θεσσαλίας (3,2%), της Στερεάς Ελλάδας (3,0%), της Δυτικής Ελλάδας (2,9%), της Ηπείρου (2,6%), της Αν. Μακεδονίας & Θράκης (2,4%), του Βορείου Αιγαίου (2,2%) και της Δυτικής Μακεδονίας (0,2%).
Όσον αφορά τη συμβολή των καταλυμάτων στο σύνολο της απασχόλησης ανά Περιφέρεια, παρατηρούμε ότι η μεγαλύτερη συμβολή εντοπίζεται στις τουριστικές Περιφέρειες της χώρας, Ιόνια Νησιά (17,0%), Νότιο Αιγαίο (14,3%), και Κρήτη (7,7%). Στις υπόλοιπες Περιφέρειες η συμβολή των καταλυμάτων στην απασχόληση είναι χαμηλή και δεν ξεπερνάει το 3,0%.
Οι απασχολούμενοι στις Δραστηριότητες Παροχής Υπηρεσιών Εστίασης ανήλθαν σε 282,3 χιλ. το 2023. Όσον αφορά την Περιφερειακή κατανομή του 2023 για τον κλάδο της εστίασης, παρατηρούμε ότι οι Περιφέρειες Αττικής (29,0%) και Κεντρικής Μακεδονίας (16,6%) καταγράφουν τα υψηλότερα ποσοστά, αντιπροσωπεύοντας το 45,6% του συνόλου των απασχολούμενων στην Εστίαση. Οι επόμενες κατά σειρά Περιφέρειες είναι: της Κρήτης (8,1%), της Θεσσαλίας (6,7%), της Δυτικής Ελλάδας (6,5%), της Πελοποννήσου (6,4%), του Νοτίου Αιγαίου (5,5%), της Στερεάς Ελλάδας (5,3%), της Αν. Μακεδονίας & Θράκης (4,5%), της Ηπείρου (3,9%), των Ιονίων Νήσων (3,0%), της Δυτικής Μακεδονίας (2,6%) και του Βορείου Αιγαίου (1,8%).
η υψηλότερη συμβολή της εστίασης στο σύνολο της απασχόλησης εντοπίζεται στην Περιφέρεια του Νοτίου Αιγαίου (11,8%) και ακολουθούν οι Περιφέρειες Ιονίων Νήσων (11,1%), Κρήτης και Ηπείρου με 9,1% αντίστοιχα, Πελοποννήσου (8,2%), Δυτικής Μακεδονίας (7,9%), Θεσσαλίας (7,3%), Δυτικής Ελλάδας (7,2%), Στερεάς Ελλάδας (7,0%), Κεντρικής Μακεδονίας και Βορείου Αιγαίου με 6,7% αντίστοιχα, Αν. Μακεδονίας & Θράκης (5,7%) και Αττικής (5,2%).
