Συγκεκριμένα, οι ώρες πραγματικής εργασίας ανά μισθωτό στις υπηρεσίες παροχής καταλύματος και εστίασης αυξήθηκαν κατά 81,7% σε σχέση με το 2020, φτάνοντας τις 1.279,4 ετησίως από μόλις 704.
Την ίδια περίοδο, το μέσο ωριαίο κόστος εργασίας αυξήθηκε κατά 19,6%, από 10,14 σε 12,12 ευρώ. Πρόκειται για μία από τις χαμηλότερες επιβαρύνσεις για τις επιχειρήσεις μεταξύ των κλάδων που εξετάζει η ΕΛΣΤΑΤ, γεγονός που αναδεικνύει τη θέση του τουρισμού και της εστίασης στη συνολική μισθολογική κατάταξη της ελληνικής οικονομίας.
Αξίζει να σημειωθεί πως το 2020 ήταν η χρονιά που ξέσπασε ο κορονοϊός με αποτέλεσμα να μπουν προσωρινά λουκέτα σε σειρά επιχειρηματικών κλάδων, λόγω του λοκντάουν. Όμως, η απόσταση ανάμεσα στην αύξηση των ωρών εργασίας και στη μεταβολή του ωριαίου κόστους παραμένει δυσανάλογη.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις στις ώρες εργασίας
Στο σύνολο της οικονομίας, οι μέσες ώρες πραγματικής εργασίας ανά μισθωτό διαμορφώθηκαν το 2024 στις 1.579,9 ετησίως, αυξημένες κατά 4,8% σε σχέση με τις 1.508,2 ώρες του 2020. Η συνολική εικόνα, ωστόσο, διαφοροποιείται σημαντικά ανάλογα με τον κλάδο οικονομικής δραστηριότητας.
Πέρα από τον τουρισμό και την εστίαση, σημαντική αύξηση κατά 23,5% καταγράφεται στις τέχνες, τη διασκέδαση και την ψυχαγωγία, όπου οι ετήσιες ώρες εργασίας ανά μισθωτό έφτασαν τις 1.309,9 από 1.060,8 το 2020. Στις διοικητικές και υποστηρικτικές δραστηριότητες η αύξηση ανήλθε σε 4,9%, ενώ στην ενημέρωση και επικοινωνία σε 3,2%.
Στον αντίποδα, μείωση των ωρών εργασίας παρατηρείται στην παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, φυσικού αερίου, ατμού και κλιματισμού, κατά 13,5%, στις χρηματοπιστωτικές και ασφαλιστικές δραστηριότητες, κατά 7,8%, και στην εκπαίδευση, κατά 6,3%.
Στα 12,12 ευρώ το ωριαίο κόστος στην εστίαση
Παρά τη σημαντική αύξηση των ωρών εργασίας, ο τουρισμός και η εστίαση εξακολουθούν να βρίσκονται στις χαμηλότερες θέσεις της κατάταξης ως προς το μέσο ωριαίο κόστος εργασίας. Τα 12,12 ευρώ ανά ώρα είναι υψηλότερα μόνο από τα 11,27 ευρώ που καταγράφονται στις διοικητικές και υποστηρικτικές δραστηριότητες.
Σημαντικά υψηλότερο είναι το κόστος σε άλλους κλάδους της οικονομίας. Στην παροχή ηλεκτρικού ρεύματος, φυσικού αερίου, ατμού και κλιματισμού φτάνει τα 29,76 ευρώ, ενώ στις χρηματοπιστωτικές και ασφαλιστικές δραστηριότητες διαμορφώνεται στα 29,67 ευρώ. Ακολουθούν οι δραστηριότητες ενημέρωσης και επικοινωνίας με 21,92 ευρώ και οι επαγγελματικές, επιστημονικές και τεχνικές δραστηριότητες με 18,75 ευρώ.
Ο συνολικός μέσος όρος στην ελληνική οικονομία ανέρχεται στα 15,16 ευρώ ανά ώρα εργασίας, παρουσιάζοντας αύξηση 10,1% σε σχέση με το 2020, όταν βρισκόταν στα 13,76 ευρώ.
Μεγάλες αποκλίσεις ανάμεσα στους κλάδους
Οι διαφοροποιήσεις δεν περιορίζονται στο ύψος του ωριαίου κόστους. Σημαντικές αποκλίσεις καταγράφονται και στις συνολικές ώρες εργασίας ανά μισθωτό. Τις περισσότερες ώρες εμφανίζουν οι εργαζόμενοι στην παροχή νερού, την επεξεργασία λυμάτων και τη διαχείριση αποβλήτων, με 1.800,1 ώρες ετησίως. Ακολουθούν η δημόσια διοίκηση και άμυνα με 1.806,8 ώρες, τα ορυχεία και λατομεία με 1.787,1 ώρες και οι δραστηριότητες υγείας και κοινωνικής μέριμνας με 1.770,4 ώρες.
Αντίθετα, οι χαμηλότερες ετήσιες ώρες εργασίας καταγράφονται στην εκπαίδευση, με 1.271,3 ώρες, και στον τουρισμό και την εστίαση, με 1.279,4 ώρες. Η εικόνα αυτή αποτυπώνει και τις ιδιαιτερότητες των συγκεκριμένων κλάδων, στους οποίους η εποχικότητα επηρεάζει σημαντικά την ετήσια κατανομή της απασχόλησης.
Το κόστος για τις επιχειρήσεις
Συνολικά, το κόστος εργασίας στις επιχειρήσεις των κλάδων που εξετάζει η ΕΛΣΤΑΤ ανήλθε το 2024 σε 62,37 δισ. ευρώ. Το μεγαλύτερο μέρος του, ποσοστό 82,8%, αφορά το μισθολογικό κόστος, ενώ οι εργοδοτικές ασφαλιστικές εισφορές αντιστοιχούν στο 17,1%. Οι υπόλοιπες δαπάνες, όπως η επαγγελματική κατάρτιση και οι λοιπές επιβαρύνσεις, αποτελούν μόλις το 0,3%.
Η έρευνα καταγράφει επίσης σημαντικές αποκλίσεις ανάλογα με το μέγεθος των επιχειρήσεων. Το υψηλότερο μέσο ωριαίο κόστος εντοπίζεται στις επιχειρήσεις με τουλάχιστον 1.000 εργαζομένους, όπου φτάνει τα 16,80 ευρώ, ενώ στις επιχειρήσεις με 10 έως 49 εργαζομένους περιορίζεται στα 12,71 ευρώ.
Διαβάστε αναλυτικά την έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ εδώ:
