Αύξηση 6,1% σημείωσε ο τζίρος στο σύνολο των επιχειρήσεων της χώρας που παρέχουν καταλύματα το β’ τρίμηνο φέτος και ανήλθε σε 3.303.871 χιλ. ευρώ, έναντι των 3.112.772 χιλ. ευρώ το β’ τρίμηνο του 2025.
Αντίθετα, σύμφωνα επίσης με την ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων των υπηρεσιών εστίασης ο κύκλος εργασιών το β’ τρίμηνο του 2026 ανήλθε σε 3.164.801 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 2,5% σε σχέση με το β’ τρίμηνο του 2025, όπου είχε ανέλθει σε 3.244.944 χιλ. ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις στα καταλύματα, των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το β’ τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το β’ τρίμηνο του 2025 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης (13,8%) και η μικρότερη αύξηση (2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής. Ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (1,5%).
Για τις επιχειρήσεις των υπηρεσιών εστίασης, των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το β’ τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το β’ τρίμηνο του 2025 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας (11,7%) και η μικρότερη μείωση (0,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας. Ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πάρου (6,1%).
