Θα μπορούσε να γίνει το πρωινό μας, ή ένα δροσιστικό διάλειμμα μέσα στην ημέρα.
Οι φράουλες και τα κεράσια, είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή, οπότε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κλασικό πορτοκάλι, για ένα ποτήρι με την 15πλάσια βιταμίνη C.
Αν θέλουμε μπορούμε να αλλάξουμε το μέλι, με σιρόπι αγαύης, για να κρατήσουμε χαμηλά τον γλυκαιμικό δείκτη.
Το μόνο απαραίτητο εργαλείο, είναι ένα καλό μπλέντερ.
Χυμός φράουλα-κεράσι
Υλικά:
- 200 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
- 200 γρ. κεράσια, καθαρισμένα από κουκούτσια
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1-2 κλαδάκια φρέσκος δυόσμος
- 1 πάγος
- Χυμό από 1/2 λεμόνι (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Βάζουμε τις φράουλες και τα κεράσια στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε το μέλι, τον χυμό λεμονιού και τον φρέσκο δυόσμο.
Ρίχνουμε τον πάγο και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Περνάμε τον χυμό από ένα σουρωτήρι αν προτιμάτε πιο λεία υφή.
Σερβίρουμε αμέσως, διακοσμώντας με ένα φύλλο δυόσμου.
