Σχεδόν τα δύο τρίτα των ενηλίκων της Gen Z παραδέχονται ότι δεν έχουν βασικές δεξιότητες μαγειρικής – με περίπου το 61% των ερωτηθέντων να δηλώνουν ότι δεν ξέρουν πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα.
Μελέτη αποκάλυψε ότι οι νέοι ενήλικες ηλικίας 18 έως 28 ετών προτιμούν να τρώνε σε εστιατόριο ή να παίρνουν φαγητό επειδή δεν ξέρουν να μαγειρεύουν.
Η δημοσκόπηση διεξήχθη σε 1.500 συμμετέχοντες σε διάφορες ηλικιακές ομάδες και έδειξε ότι αυξάνεται ο αριθμός των νέων που είναι ανίκανοι στην κουζίνα.
Σχεδόν το 64% των ερωτηθέντων της Gen Z δήλωσαν ότι προτιμούν να τρώνε έξω επειδή «δεν ξέρουν να μαγειρεύουν», σύμφωνα με την Daily Mail.
Γιατί δεν μαγειρεύει η GEN Z
Ακριβώς κάτω από τους μισούς περιέγραψαν την πράξη του μαγειρέματος ως «αγχωτική» και δήλωσαν ότι το άγχος για το μαγείρεμα είναι αυτό που συχνά προκαλεί την εξάρτηση από τα εστιατόρια και τα γεύματα σε εστιατόρια.
Ακόμη και τα απλά γεύματα φάνηκε να αποτελούν αγώνα για πολλούς, το 42% δήλωσε ότι δεν μπορούσε καν να τηγανίσει λίγο φαγητό και το 27% δήλωσε ότι δυσκολευόταν να φτιάξει σούπα.
Συγκλονιστικό είναι το γεγονός ότι ακόμη και οι ομελέτες, οι οποίες στην πιο βασική τους μορφή διαθέτουν μόνο ένα συστατικό, αποτέλεσαν πρόβλημα για το 61% των ενηλίκων της Gen Z που συμμετείχαν στην έρευνα.
Τα πιο σύνθετα γεύματα φάνηκαν εντελώς απρόσιτα για τους περισσότερους, με πάνω από το 80% να δηλώνουν ότι δεν ήξεραν από πού να ξεκινήσουν για να μαγειρέψουν λαζάνια ή ψητό κοτόπουλο.
Μια από τις συμμετέχουσες της Gen Z, η 23χρονη φοιτήτρια Mia, δήλωσε: «Νιώθω ότι πολλοί από εμάς δεν μεγαλώσαμε σε κουζίνες όπως οι παλαιότερες γενιές».
«Επιπλέον, με τις εφαρμογές παράδοσης φαγητού και τα έτοιμα γεύματα που μπορώ απλά να βάλω στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι πιο εύκολο να τα βγάλω πέρα χωρίς να μαγειρέψω» είπε.
Οι άλλες γενιές μαγειρεύουν;
Οι ενήλικες της γενιάς Χ, οι οποίοι είναι ηλικίας μεταξύ 44 και 59 ετών, ήταν οι πιο σίγουροι μάγειρες με το 85% να δηλώνει ότι αισθάνεται άνετα στην κουζίνα και το 72% να δηλώνει ότι έμαθε τις δεξιότητες από τους γονείς του.
Οι Millennials, ηλικίας 29 έως 43 ετών, τα πήγαν καλύτερα από τους νεότερους, με το 68% να λέει ότι αισθάνεται άνετα να μαγειρεύει στο σπίτι.
Τι άλλο αρνείται να κάνει η GEN Z
Έρχεται καθώς μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι ενήλικες της Gen Z αρνούνται να κάνουν βασικές εργασίες και αντ’ αυτού επιλέγουν να προσλάβουν έναν επαγγελματία.
Μια έρευνα της Halfords σε 2.000 ενήλικες έδειξε ότι τα άτομα ηλικίας 18 έως 27 ετών ήταν πιο πιθανό να πληρώσουν έναν επαγγελματία για βασικές εργασίες γύρω από το σπίτι ή το αυτοκίνητο.
Ένας στους πέντε δεν ήξερε τι είναι ένα κλειδί και σχεδόν το ένα τέταρτο δεν μπορούσε να αλλάξει μια λάμπα στο ταβάνι, λέγοντας συχνά ότι το ανέβασμα μιας σκάλας ήταν «πολύ επικίνδυνο».
Ένας στους πέντε της ηλικιακής ομάδας δήλωσε ότι θα καλούσε έναν επαγγελματία για να αλλάξει τη λάμπα σε έναν προβολέα οροφής.
Άδειες από την δουλειά λόγω άγχους
Η Gen Z παίρνει επίσης περισσότερες ημέρες άδεια από την εργασία της λόγω άγχους από οποιαδήποτε άλλη ηλικιακή ομάδα.
Μια έρευνα διαπίστωσε ότι το ένα τρίτο των εργαζομένων της Gen Z πήρε άδεια λόγω άγχους πέρυσι.
Το υψηλό στρες μεταξύ των νέων εργαζομένων οφειλόταν κυρίως στο ότι έπρεπε να εργάζονται τακτικά απλήρωτες υπερωρίες και να αναλαμβάνουν επιπλέον ώρες για να αντιμετωπίσουν το αυξημένο κόστος ζωής.
Ωστόσο, μεταξύ των εργαζομένων μεγαλύτερης ηλικίας, ηλικίας 45 ετών και άνω, μόλις ένας στους 10 χρειάστηκε άδεια πέρυσι λόγω άγχους.
