Της Δήμητρας Μπαλαφούτη
Είναι ένας επιχειρηματίας με στόχους, όνειρα και βλέψεις. Αυτός που εδώ και πολλά χρόνια «ότι αγγίζει» είναι απόλυτα επιτυχημένο. Ειδικά όταν μιλάμε για έναν πολύπλοκο κλάδο όπως είναι η εστίαση, ο Λευτέρης Ανδριόπουλος , δημιουργεί πάντα έχοντας ως υπόβαθρο την αγάπη του για το επάγγελμα και εργαλείο καινοτόμες ιδέες και διαφορετικά concept που πάντα προσφέρουν κάτι διαφορετικό και εναλλακτικό για την πόλη. Οι Πατρινοί τον γνωρίζουν όχι μόνο λόγω της καλής τους διάθεσης και αύρας με την οποία τους εξυπηρετεί, αλλά και λόγω της ξεχωριστής του εμφάνισης που δεν μένει σε καμία περίπτωση απαρατήρητη. Κάνοντας αισθητή την παρουσία του και στα social media σε κάθε περίπτωση ακόμη και με το ντύσιμό του είναι πολύ «μπροστά». Ήδη μάλιστα το επόμενο διάστημα προετοιμάζει με τους αγαπημένους του συνεργάτες το επόμενο βήμα που θα μας γεμίσει «γλύκα» με τρόπο ανατρεπτικό και καινούριο για μία ακόμη φορά στην πόλη μας.
Από μικρό παιδί όταν όλοι ονειρεύονταν να γίνουν γιατροί ,δικηγόροι, κτλ, εμένα με τραβούσε η «λάμψη» της εστίασης. Έτσι μπήκα στο χώρο και ξεκίνησα από το μηδέν με όνειρα ,αισιοδοξία και ατελείωτες ώρες σκληρής δουλειάς. Η πρώτη μου επίσημη επιχειρηματική κίνηση ήταν το GLAMOUR στα Ψηλαλώνια που πραγματικά «ανάπλασε» την πλατεία που παρήκμαζε εκείνη την περίοδο και γρήγορα έγινε talk of the town με τις καινοτόμες ιδέες του αλλά και το εξαιρετικό για την εποχή design του, κάνοντας μια άκρως επιτυχημένη πορεία για μια δεκαετία.
Τι είναι αυτό που εν τέλει κάνει έναν επιχειρηματία επιτυχημένο;
Πάνω από όλα αγάπη του για αυτό που κάνει ,οι ατέλειωτες ώρες εργασίας και πάντα το βλέμμα στο μέλλον για τα πράγματα που πλέον αλλάζουν ραγδαία γύρω μας.
Ποιες είναι οι διαφορές του τότε με το σήμερα; Τί σας λείπει;
Πλέον λείπει πολύ το παρείστικο, το συντροφικό, οι περισσότεροι είναι καθηλωμένοι πλέον στα κινητά τους και ζουν δυστυχώς πιο πολύ σε έναν εικονικό χώρο παρά στην πραγματική ζωή!
Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που έχετε αντιμετωπίσει μέχρι σήμερα;
Θεωρώ πάντα την μεγαλύτερη πρόκληση της ζωής μου την προσπάθειά μου , να ξεκινήσω από το μηδέν, με γεμάτη όμως αγάπη καρδιά να επιτύχω και να πραγματοποιήσω τα όνειρα μου.
Αν έπρεπε να βαθμολογήσετε την Πάτρα και συγκεκριμένα τον κλάδο της εστίασης, τα βαθμό θα βάζατε και γιατί;
Δεν θα έβαζα βαθμό γιατί απλά θεωρώ οτι η πλειονότητα των συναδέλφων μου παλεύουν για το καλύτερο και δημιουργούν, στην προσπάθεια τους να σταθεί επιτέλους η εστίαση στην πόλη μας σε υψηλό επίπεδο.
Τι πιστεύετε ότι λείπει σήμερα από την πόλη και τα λείπει από τους νέους επιχειρηματίες;
Φυσικά η στήριξη και από την πολιτεία και από το Δήμο, δίνοντας πραγματικές ευκαιρίες και κίνητρα ειδικά σε νέους ανθρώπους να δημιουργήσουν και να επιτύχουν.
Υπάρχει ανταγωνισμός στον χώρο;
Μεγάλος! Φυσικά! Και αυτό όμως είναι και το μεγαλύτερο κίνητρο για να γίνεσαι όλο και καλύτερος!
Έχετε καθιερώσει μια εκκεντρική και πολύ ξεχωριστή εμφάνισή με το δικό σας χαρακτηριστικό στυλ. Είναι κι αυτός ένας τρόπος «έκφρασης» να σας μάθει περισσότερο το κοινό;
Δεν θα έλεγα «εκκεντρικός», αλλά σίγουρα διαφορετικός. Λατρεύω τα ιδιαίτερα, περίεργα χρώματα και ρούχα ,τους έντονους και πρωτότυπους συνδυασμούς και η γκαρνταρόμπα μου πραγματικά είναι μοναδική γεμάτη στυλ και πάθος για το καλό ντύσιμο που λείπει σήμερα πραγματικά από την πόλη μας.
Είστε πάντα πολύ κοινωνικός και ευδιάθετος , εσείς πως διασκεδάζετε στον ελεύθερό σας χρόνο;
Στον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο μου λατρεύω να κάνω ταξίδια ζωής, θα έλεγα, σε όλο τον κόσμο, να γεμίσω εικόνες ,εμπνεύσεις και μοναδικές στιγμές από διαφορετικούς πολιτισμούς και ανθρώπους.
Από πού εμπνέεστε στο να είστε δημιουργικός και με καινοτόμες προτάσεις;
Ένα τουλάχιστον καλό που έχουν τα social media είναι οτι μπορείς εξειδικευμένα να παρακολουθείς άμεσα τους νεωτερισμούς και τις νέες τάσεις που έρχονται στο χώρο μας έτσι ώστε να είσαι κατάλληλα προετοιμασμένος και ένα βήμα μπροστά από όλους τους άλλους.
Στο μέλλον υπάρχει περίπτωση να θελήσετε να διοχετεύσετε και κάπου αλλού την ενέργειά σας πέρα από την εστίαση;
Τα όνειρά μου και η ενέργειά μου δεν σταματάει ποτέ, αναζητώντας συνέχεια νέες ιδέες και project που πάνω από όλα θα με γεμίσουν σαν άνθρωπο για την συνέχεια αυτής της επιτυχημένης πορείας μου στο δύσκολο χώρο της εστίασης.
