Ο βραβευμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου μίλησε στο Secret για το δείπνο που ετοίμασε για το επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων με αφορμή την επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση.
Πώς αισθάνεστε που επέλεξαν εσάς για να επιμεληθείτε το μενού στη δεξίωση του Προεδρικού Μεγάρου για τον εορτασμό των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821;
Αισθάνομαι μεγάλη τιμή και μεγάλη ικανοποίηση για το γεγονός ότι πήγαν όλα περίφημα. Υπήρξε μια περίφημη συνεργασία με τους ανθρώπους της Προεδρίας. Με στήριξαν για να μπορέσω να φέρω σε πέρας αυτό το σημαντικό δείπνο, το επετειακό, που ήταν κάτι μοναδικό για τα 200 χρόνια. Οπως καταλαβαίνετε, είμαι περήφανος και γοητευμένος, γιατί μου ανατέθηκε ένα τέτοιο δείπνο, το τελειώσαμε, πήγε μια χαρά και οι καλεσμένοι της κυρίας Προέδρου έμειναν πάρα πολύ ευχαριστημένοι. Το χειροκρότημα για τον μάγειρα είναι η τροφή του.
Ο Κάρολος και η Καμίλα τι σας είπαν;
Ο Κάρολος είπε ότι του άρεσε πολύ το δείπνο. Ηταν πολύ ευχαριστημένος με το ψάρι. Του άρεσε το χριστόψαρο. Κατάλαβε τι ψάρι είναι, γιατί το γνωρίζουν και στην Αγγλία. Αλλά τα δικά μας ψάρια δεν τα έχει καμία άλλη χώρα. Η Καμίλα, πολύ ευγενική, με χαιρέτησε, ήταν πολύ ζεστή.
Ο πρωθυπουργός και η σύζυγός του τι σας είπαν για το δείπνο;
Τον κ. Μητσοτάκη τον ταΐζω πολλά χρόνια. Είναι επισκέπτης μου πολλές φορές στο «Βαρούλκο». Οπότε αυτό που μου είπε ήταν: «Ολα ήταν άψογα απόψε». Και πριν γίνει πρωθυπουργός και όταν ήταν στην αξιωματική αντιπολίτευση και ως βουλευτής ήταν επισκέπτης του εστιατορίου μου. Οπότε έχω μια σχέση μαζί του πάρα πολύ μεγάλη επί πάρα πολλά χρόνια. Και η πρώτη κυρία ήταν πολύ ευγενική και με ευχαρίστησε. Η πιο μεγάλη τιμή ήταν όταν με φώναξε η Πρόεδρος και με έβγαλε έξω από τη σάλα, την ώρα που θα έφευγαν, για να με ευχαριστήσει, να με συγχαρεί ο κόσμος και να ευχαριστήσω και εγώ τους ανθρώπους που τίμησαν τη χώρα μας. Οπως και τον κύριο Καββάκο, όλους τους πιανίστες και τον Νίκο Αλιάγα.
