Μέχρι το Πάσχα των 50% των καταστημάτων εστίασης και αναψυχής της Πάτρας και της Αχαΐας θα έχει ανοίξει και θα λειτουργούν ως take away, ανεξάρτητα αν το επίσημο οκ από την επιτροπή για το άνοιγμα του κλάδου, θα έρθει λίγο πιο μετά.
Η τάση αυτή ήδη έχει ξεκινήσει από τη στιγμή από τη στιγμή που άνοιξε το λιανικό εμπόριο και παρατηρείται αρκετή κίνηση, κυρίως στο ιστορικό κέντρο της Πάτρας.
Ενώ κατά τη διάρκεια του lockdown τα καταστήματα που λειτουργούσαν ως take away δεν ξεπερνούσαν, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΣΚΕΑΝΑ, το 20% πλέον το ποσοστό αυτό έχει αυξηθεί σε μεγάλο βαθμό και ήδη τα μεγάλα καφέ του κέντρου έχουν ανοίξει.
«Ένας σημαντικός αριθμός καταστημάτων που δραστηριοποιούνται στο κέντρο και λειτουργούν κυρίως ως καφέ έχουν ήδη ανοίξει και μέσα στο επόμενο διάστημα το ποσοστό αυτό αναμένεται να αυξηθεί» τονίζει ο πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ Σπύρος Στεργίου.
«Ωστόσο, ένα μεγάλο κομμάτι της εστίασης που λειτουργεί κυρίως ως εστιατόριο και δεν έχει τις βάσεις για να δουλέψει ως take away θα παραμείνει κλειστό αφού δεν έχει την αντίστοιχη υποδομή και είναι αναγκασμένο να περιμένει το επίσημο “οκ” από την κυβέρνηση και την επιτροπή».
Για τι πότε θα γίνει αυτό το επίσημο άνοιγμα της εστίασης, η απάντηση παραμένει αμφίρροπη. Όλα δείχνουν ο κλάδος της εστίασης θα ανοίξει λίγο μετά το Πάσχα, πριν ανοίξει ο τουρισμός.
