Και αυτό δεν είναι εθνικό φαινόμενο, αλλά διεθνές -και σχετίζεται τελευταία με τους αυξημένους δασμούς Τραμπ στις εισαγωγές μοσχαρίσιου κρέατος από Βραζιλία τους τελευταίους μήνες, αλλά και γενικότερα με μειωμένη παραγωγή λόγω διεθνούς υψηλού κόστους (ενέργειας, ζωοτροφών μετά την έκρηξη του πολέμου στην Ουκρανία), αλλά και νέων περιβαλλοντικών κανόνων (στην ΕΕ) και είναι για αυτό που ουδείς στην αγορά βλέπει κάποια περιθώρια μείωσης των τιμών.
Στην Ελλάδα, μάλιστα, υπάρχει άλλος ένας (εθνικός) παράγοντας που παίζει προωθητικό παράγοντα στην διατήρηση των τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος υψηλά: Η ευλογιά των αιγοπροβάτων. Η εν λόγω ζωονόσος οδηγεί σε μείωση της παραγωγής κρέατος αιγοπροβάτων και άρα σε αύξηση της τιμής του.
Η αύξηση της τιμής στο κρέας των αιγοπροβάτων στρέφει τους καταναλωτές σε άλλα κρέατα, όπως το χοιρινό, του κοτόπουλο αλλά και το μοσχαρίσιο (το οποίο ήδη μετρά αύξηση 10% – 15% φέτος σε σχέση με πέρσι.
Συνολικά, οι διεθνείς τιμές του μοσχαρίσιου έχουν αυξηθεί κατά 70% στο διάστημα 2019 – 2025 οποία προφανώς είναι εντελώς αναντίστοιχη σε σχέση με την αύξηση ακόμα και των ονομαστικών αμοιβών. Ενδεικτικά, ο κατώτατος μισθός στην Ελλάδα στο ίδιο διάστημα αυξήθηκε κατά 35%. Με άλλα λόγια, η αύξηση των τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος είναι υπερδιπλάσια της αύξησης του κατώτατου μισθού…
ΗΠΑ: Έκρηξη τιμών -και- λόγω δασμών Τραμπ στη Βραζιλία
Ο πιο πρόσφατος παράγοντας που συντελεί στη διατήρηση των διεθνών (και άρα και ελληνικών) τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος δεν είναι άλλος από την αύξηση των δασμών των ΗΠΑ κατά των εισαγωγών από τη Βραζιλία.
Η μέση τιμή για μια λίβρα κιμά βοδινού κρέατος είναι 6,32 δολάρια, αυξημένη κατά περίπου 14% από τότε που ανέλαβε τα καθήκοντά του ο Τραμπ, δηλαδή τον Ιανουάριο του 2025.
Μόλις τον τελευταίο μήνα, ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ έχει επανειλημμένα εκφράσει την απογοήτευσή του για τις υψηλές τιμές που βλέπουν οι καταναλωτές των ΗΠΑ στα παντοπωλεία, υποσχόμενος «μια συμφωνία» για να «μειώσει την τιμή».
Η βραχυπρόθεσμη λύση για την ενίσχυση της προσφοράς – σχέδια για αγορά 80.000 μετρικών τόνων βοδινού κρέατος από την Αργεντινή (αντί της Βραζιλίας, στην οποία έχουν επιβληθεί αυξημένοι δασμοί από τον Τραμπ), τετραπλάσια της τυπικής ποσόστωσης – έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις από τους Ρεπουμπλικάνους των αγροτικών πολιτειών και τις ομάδες της γεωργικής βιομηχανίας, οι οποίοι έχουν νιώσει καμένοι από αρκετές πολιτικές της κυβέρνησης Τραμπ τους τελευταίους μήνες.
Η αύξηση των τιμών του βοείου κρέατος οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, πολλοί από τους οποίους είναι εκτός ελέγχου της κυβέρνησης, όπως η ξηρασία, ένα μικρότερο κοπάδι οικόσιτων βοοειδών και τα υψηλά λειτουργικά έξοδα για τους κτηνοτρόφους, σύμφωνα με το Politico.
Κατά τ’ άλλα, ο Τραμπ έχει υποσχεθεί πως θα λάβει μέτρα για να αυξήσει το πλήθος των κοπαδιών βοοειδών για να διατηρήσει τις τιμές χαμηλότερες μακροπρόθεσμα».
