Ακριβότερο αναμένεται το πασχαλινό τραπέζι του 2026, με τις εκτιμήσεις να δείχνουν σημαντική επιβάρυνση για τα ελληνικά νοικοκυριά σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Το συνολικό κόστος για ένα τυπικό τραπέζι
Σύμφωνα με το ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, η δαπάνη για 6 έως 8 άτομα υπολογίζεται στα 412,29 ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση από 14% έως 20% σε σχέση με το 2025, όταν το αντίστοιχο κόστος ήταν 361,95 ευρώ. Το ποσό καλύπτει τόσο το τραπέζι της Ανάστασης όσο και εκείνο της Κυριακής του Πάσχα.
Οι βασικές τιμές των προϊόντων
Η τιμή για το αρνί, που αποτελεί τον βασικό πυλώνα του τραπεζιού, διαμορφώνεται ενδεικτικά στα 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία, φτάνοντας όμως ακόμη και τα 18 ευρώ ή υψηλότερα σε μεγάλες πόλεις όπως η Αθήνα, ο Πειραιάς και η Θεσσαλονίκη, με συνολικό κόστος περίπου 160 ευρώ για 10 κιλά.
Στα γαλακτοκομικά, η φέτα (μισό κιλό) κοστίζει περίπου 7 ευρώ και η γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα (μισό κιλό) 9,50 ευρώ. Το ψωμί (1 κιλό) διαμορφώνεται στα 2,40 ευρώ.
Τα συνοδευτικά και τα επιπλέον έξοδα
Τα αυγά, βαμμένα στο σπίτι, φτάνουν συνολικά τα 15,60 ευρώ, ενώ τα κάρβουνα για το ψήσιμο κοστίζουν περίπου 36 ευρώ για 20 κιλά, με πιθανή αύξηση αν απαιτηθούν περισσότερα.
Τα σπιτικά κουλούρια υπολογίζονται στα 16,69 ευρώ, ενώ το τσουρέκι αγγίζει τα 22 ευρώ το κιλό. Στα ποτά, το χύμα κρασί κοστίζει 7,50 ευρώ, οι μπύρες περίπου 23 ευρώ και τα αναψυκτικά 5,60 ευρώ.
Τα φρούτα εκτιμώνται στα 11 ευρώ και τα γλυκά στα 22 ευρώ, ενώ πρόσθετα λειτουργικά έξοδα —όπως ρεύμα, λάδι, ξύδι και λοιπά υλικά— υπολογίζονται επίσης στα 22 ευρώ.
Η συνολική εικόνα για τα νοικοκυριά
Η φετινή αύξηση αποτυπώνει τη συνεχιζόμενη πίεση στο κόστος διαβίωσης, με το πασχαλινό τραπέζι να γίνεται αισθητά πιο ακριβό, ακόμη και για βασικές επιλογές, επιβαρύνοντας περαιτέρω τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.
