Οι υπαίθριες ψησταριές και η ασυδοσία… διχάζουν την εστίαση
Στην τελική ευθεία για το Καρναβάλι με ιδιοκτήτες εστιατορίων και ψησταριών να διαμαρτύρονται από τώρα καθώς αναμένεται και φέτος ο ΣΚΕΑΝΑ να πει «όχι» στις υπαίθριες ψησταριές, την ώρα που μικροπωλητές από όλη τη χώρα θα «κατέβουν» στην Πάτρα με προψημένα σουβλάκια και λουκάνικα και προτηγανισμένες πατάτες για να πωλούν.. αμφιβόλου ποιότητας προϊόντα στους καρναβαλιστές. Το μέτρο εφαρμόσθηκε και πέρυσι, αλλά ο στόχος του δεν επετεύχθη αφού οι υπαίθριες ψησταριές όχι μόνο εγκαταστάθηκαν αλλά… δεν τις μάζεψε κανείς!
Σύμφωνα με τον ΣΚΕΑΝΑ ο στόχος των συζητήσεων στις οποίες λαμβάνει μέρος για το τριήμερο του Πατρινού Καρναβαλιού και για τα μέτρα που θα πρέπει να παρθούν είναι ένας: Ο έλεγχος της συστεγαζόμενης εστίασης και η καταπολέμηση με κάθε τρόπο της υπαίθριας η οποία πλέον την βλέπουμε να έχει εξαπλωθεί και εκτός της καρναβαλικής περιόδου, σε συγκεκριμένα σημεία της Πάτρας.
Κατά τον ΣΚΕΑΝΑ στην διάρκεια της καρναβαλικής περιόδου η υπαίθρια εστίαση «δίνει και παίρνει» καθώς τα τελευταία χρόνια επικρατεί ασυδοσία, χωρίς ελέγχους και μέτρα.
Φούρνοι μοιράζουν ποτά, ψιλικατζίδικα ψήνουν με ψησταριές έξω από τα μαγαζιά τους σουβλάκια, καφέ τοποθετούν ηχεία σε εξωτερικούς χώρους και μετατρέπονται σε κλαμπ και φυσικά πλανόδιοι πωλητές χωρίς άδειες πωλούν μαυροδάφνες αμφιβόλου ποιότητας, μάσκες, κομφετί και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κανείς.
Πέρυσι είναι γεγονός ότι τα περισσότερα καταστήματα εστίασης τήρησαν τα όσα είχαν αποφασιστεί στις συσκέψεις που είχαν γίνει. Μάζεψαν τα τραπεζοκαθίσματα και δεν τοποθέτησαν υπαίθριες ψησταριές. Όμως φέτος αρκετοί είναι αποφασισμένοι να μην πράξουν το τελευταίο. Γιατί όπως λένε χάνουν χρήματα τα οποία δίνονται σε παράνομους τους οποίους κανείς δεν ελέγχει.
Ουσιαστικά πέρυσι, κυριάρχησαν μικροπωλητές, με τους περισσότερους από αυτούς να είναι ξενόφερτοι και χωρίς άδεια. Το γεγονός αυτό είχε κάνει αρκετούς από τους επαγγελματίες του κλάδου έξαλλους.
Όπως δηλώνουν στο Καρναβάλι 2023, τίποτα από όσα είχαν αποφασιστεί δεν έγιναν. Δεν υπήρξε κανένας έλεγχος ούτε από τις δημοτικές υπηρεσίες, ούτε από την Περιφέρεια, ούτε από τους κρατικούς μηχανισμούς. Μένει να δούμε τι θα γίνει φέτος. Αν και οι περισσότεροι επαγγελματίες θεωρούν ότι θα συμβούν… μια από τα ίδια. Κι είναι πολλοί που από τη στιγμή που βλέπουν ότι θα κυριαρχήσει η ασυδοσία, χωρίς κανέναν έλεγχο, σκοπεύουν φέτος να μην τηρήσουν τις κατευθύνσεις που θα τους δώσει ο ΣΚΕΑΝΑ και όλοι οι άλλοι εμπλεκόμενοι φορείς που συμμετέχουν στις συσκέψεις. Θα τοποθετήσουν δηλαδή υπαίθριες ψησταριές, θα έχουν μουσική κλπ.
Μία πρώτη «γεύση» από όσα θα δούμε το Καρναβάλι θα πάρουμε την Τσικνοπέμπτη. Αυτή την ημέρα, ιδιαίτερα σημαντική για την Πάτρα θα γίνει η… πρόβα τζενεράλε! Και θα «δείξει» τι θα γίνει το μεθεπόμενο τριήμερο κορύφωσης των καρναβαλικών εκδηλώσεων.
