Ταμπάχανα: Η γειτονιά των βυρσοδεψών
Τα Ταμπάχανα διατηρούν στο όνομά τους την επαγγελματική ταυτότητα της περιοχής. Η λέξη προέρχεται από το τουρκικό «tabakhane», δηλαδή το βυρσοδεψείο, τον χώρο επεξεργασίας των δερμάτων.
Όπως συνέβη σε πολλές οθωμανικές πόλεις, τα εργαστήρια ενός επαγγέλματος συγκεντρώνονταν στην ίδια ζώνη. Η δραστηριότητα έφυγε, αλλά το όνομα των τεχνιτών και των εργαστηρίων παρέμεινε.
