Η εστίαση ανοίγει στις 3 Μαΐου και ήδη, μία εβδομάδα πριν, τα καταστήματα της Πάτρας έχουν ξεκινήσει και κάνουν τις προετοιμασίες τους γι’ αυτή την μεγάλη μέρα.
Μετά από εφτά μήνες η εστίαση από το off περνάει στο on. Τα αρχικά χαμόγελα βέβαια έχουν δώσει την θέση τους όμως στην αγωνία και στα ερωτηματικά για την επόμενη μέρα.
Όλα δείχνουν ότι τα καταστήματα – τουλάχιστον τα περισσότερα από αυτά – θα ξεκινήσουν την λειτουργία τους, χωρίς να έχουν εισπράξει το κεφάλαιο κίνησης που τους έχει δεσμευτεί η πολιτεία.
Επιπλέον αρκετά ερωτηματικά προκύπτουν για τα μέτρα και τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων. Οι επαγγελματίες έχουν ζητήσει εξ αρχής το πρωτόκολλο να είναι ξεκάθαρο και να οριστικοποιηθεί πριν από το άνοιγμα των μαγαζιών για να μπορέσουν να κάνουν τον προγραμματισμό τους.
Κάτι τέτοιο δεν έχει γίνει με απόλυτο και σαφή τρόπο. Το ζητούμενο πάνω σε αυτό είναι τα καταστήματα, εκτός από ασφαλή να είναι και βιώσιμα.
Κι ήδη το ότι θα λειτουργούν μόνο οι εξωτερικοί τους χώροι είναι ένα σημαντικό μείον που αποκλείει τουλάχιστον το 20% των καταστημάτων του κλάδου.
Εξάλλου, σε ότι αφορά τα self test, αυτό που ξέφυγε στον Άδωνι Γεωργιάδη για το ενδεχόμενο να πληρώνουν οι εργοδότες τα δεύτερα τεστ των εργαζόμενων τους, έχει ήδη μοιράσει πονοκεφάλους στον κλάδο.
Αν ένα κατάστημα εστίασης έχει από 8 έως 15 εργαζόμενους που είναι ο μέσος όρος των ανθρώπων που εργάζεται σε μία τέτοια επιχείρηση το ποσό που θα καλείται να δώσει ο εργοδότης, δεν είναι αμελητέο, όπως το χαρακτήρισε ο υπουργός, αλλά ένα ακόμα βαρίδι.
Τέλος, σε ότι αφορά τα εμβόλια, δεν υπάρχει καμία απάντηση μέχρι ώρας από το κράτος στο αίτημα του κλάδου για την προτεραιότητα των εργαζομένων του στον εμβολιαστική διαδικασία.
Οπότε η επόμενη μέρα έρχεται με αρκετά προβλήματα πάσης φύσεως, με τον κλάδο να προσπαθεί να σηκωθεί όρθιος, μετά από τόσο μεγάλο διάστημα που ήταν στον πάγο.
