Δραστικές ανατιμήσεις έρχονται πολύ πιο γρήγορα απ’ ότι φανταζόμασταν, σε καφέ και αρτοσκευάσματα. Επαγγελματίες της εστίασης αγοράζουν ήδη τον συσκευασμένο καφέ -σε κουτιά- 5 εως 7 ευρώ ακριβότερα. Από 10 ευρώ που προμηθεύονταν συγκεκριμένο brand καφέ, πλέον τον αγοράζουν 15 και 17 ευρώ. “Πόσο να τον πουλήσουμε εμείς τώρα;” αναρωτιούνται οι ίδιοι. Εκτιμήσεις θέλουν ο καφές στον τελικό καταναλωτή να κοστίζει πλέον τουλάχιστον 50 λεπτά με 1 ευρώ ακριβότερα.
Τα άλευρα έχουν και αυτά τσιμπήσει σημαντικά προς τα επάνω. Σύμφωνα με επαγγελματίες της εστίασης οι συσκευασίες σε αλεύρι κοστίζουν ήδη κατά 30% ακριβότερα σε σχέση με το πρόσφατο παρελθόν και προηγούμενες παραγγελίες. Συνέπεια της αύξησης που δεν θα μπορέσουν να απορροφήσουν οι φούρνοι και τα καταστήματα εστίασης, είναι η τελική τιμή να αυξηθεί το επόμενο διάστημα.
