Μια δυναμική, μάχιμη και ιδιαίτερα δραστήρια γυναίκα, που διακρίθηκε για το ήθος, την ευπρέπεια και κυρίως για την γενναιότητα με την οποία πάλεψε την ασθένειά της, η Ερασμία Κάνιστρα, πέρασε χθες στην αιωνιότητα, αφήνοντας όμως το αποτύπωμά της για
πάντα. Αν και είχε σπουδάσει Νομική και άσκησε δικηγορία επί σειρά ετών, ανέλαβε την
συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης, διοικώντας την εταιρεία αντιπροσωπείας αυτοκινήτων «NISSAN – PEUGEOT ΚΑΝΙΣΤΡΑΣ» με έδρα την Ακτή ∆υμαίων 85 στα Κρύα
Ιτεών, την οποία δημιούργησε ο αείμνηστος πατέρας της Γιάννης και όπου εργαζόταν επί σειρά ετών ο αείμνηστος αδελφός της Χριστόφορος.
Η Ερασμία Κάνιστρα το τελευταίο διάστημα διατελούσε πρόεδρος του ∆.Σ. του Οργανισμού Λιμένος Πατρών, καταθέτοντας και εκεί την αγάπη της για την πόλη και το λιμάνι της καθώς επίσης και τη διάθεση κοινωνικής προσφοράς.
Η πρόωρη απώλειά της βύθισε στο πένθος τον σύζυγό της, ομότιμο καθηγητή Ψυχιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών Κωνσταντίνο Ασημακόπουλο, τις κόρες τους Ελένη και Κατερίνα, τους συζύγους τους, τη μητέρα της, στενούς συ γγενείς, τους φίλους,τους συνεργάτες και τους γνωστούς που όλοι μιλούν για μια ξεχωριστή μορφή που προσέφερε ακούραστα.
