Τεχνητά διογκωμένες «μεταλλαγμένες πέστροφες» που έχουν φτάσει να ζυγίζουν έως και 20 φορές περισσότερο από το φυσιολογικό τους βάρος κατακλύζουν λίμνες της Σκωτίας σύμφωνα με περιβαλλοντικές οργανώσεις.
Οι ακτιβιστές κατηγορούν την καναδική πολυεθνική εταιρεία υδατοκαλλιεργειών Cooke Aquaculture ότι επιτρέπει τη διαρροή τροφής, φαρμάκων και άλλων ουσιών από τα κλουβιά εκτροφής σολομού. Όλα αυτά καταναλώνονται από άγριες πέστροφες οι οποίες τρέφονται συνεχώς κάτω από τα κλουβιά σε μια διαδικασία γνωστή ως «cage-grazing» (βόσκηση στα κλουβιά).
Ενώ μια συνηθισμένη πέστροφα στις σκωτσέζικες λίμνες ζυγίζει περίπου 0,45 κιλά όσες ζουν κοντά στα κλουβιά εκτροφής σολομού φέρεται να φτάνουν ακόμη και τα 9 κιλά. Οι περιβαλλοντικές οργανώσεις υποστηρίζουν ότι αυτή η αφύσικη ανάπτυξη διαταράσσει την ισορροπία του οικοσυστήματος καθώς οι υπερμεγέθεις πέστροφες κυνηγούν και καταναλώνουν μικρότερα ψάρια.
Ο Ντέιλ Βινς, ιδρυτής του Green Britain Foundation, δήλωσε: «Δεν μπορείς να εγκαταστήσεις μια βιομηχανική μονάδα εκτροφής μέσα σε μια φυσική λίμνη και να προσποιείσαι ότι ελέγχεις πού καταλήγουν οι τροφές, τα χημικά, τα περιττώματα και τα φάρμακα. Δεν έχεις αυτόν τον έλεγχο. Όλα καταλήγουν στο νερό και το νερό μεταφέρει τα πάντα όπου το οδηγήσει η φύση. Αυτά τα τεράστια ψάρια, άγριες πέστροφες που έχουν μεγαλώσει σε μέγεθος που η φύση ποτέ δεν προόριζε είναι άμεσο αποτέλεσμα αυτής της πρακτικής»
