Σαλάτα με καρπούζι, φέτα, δυόσμο και πιπεριά chili

    Ημερομηνία:

    Οι σαλάτες αποτελούν την τέλεια λύση για τα γεύματά μας, όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει.Μας δροσίζουν, μας ενυδατώνουν και είναι έτοιμες σε λίγα λεπτά, χωρίς καμία θερμική επεξεργασία, ή χρονοβόρα διαδικασία.

    Υπήρξε για χρόνια το εμβληματικό πιάτο της «μπαλκονάδας».

    Τώρα, με αυτή την παραλλαγή, συνδυάζει την γλύκα του καρπουζιού με την αλμυρή φέτα και τη φρεσκάδα του δυόσμου, σε μια δημιουργική ιδέα.

    Υλικά:

    • 3 φέτες καρπούζι, κομμένες σε κυβάκια – χωρίς τα κουκούτσια
    • 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
    • 10 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
    • 1 πράσινη πιπεριά chilli, χωρίς σπόρια και λεπτοκομμένη
    • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    • χυμό από 1/2 λεμόνι
    • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Εκτέλεση:

    Βάζουμε τα κυβάκια καρπουζιού, χωρίς τα κουκούτσια, σε ένα μεγάλο μπολ.

    Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.

    Προσθέτουμε και το ψιλοκομμένο τσίλι, χωρίς τα σπόρια.

    Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

    Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε αμέσως.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    ΠΑΤΡΑ: Στον ημιτελικό η ομάδα μπάσκετ των δικηγόρων

    Η ομάδα μπάσκετ του Δικηγορικού Συλλόγου Πατρών προκρίθηκε για...

    ΡΟΔΙΝΗ: Ιερά Αγρυπνία για τον Αγιο Παϊσιο

    ΙΕΡΑ ΑΓΡΥΠΝΙΑ επί τη ιερά μνήμη του Οσίου και Θεοφόρου...

    ΠΑΤΡΑ – ΦΩΤΟ: Αλλάζουν τα παγκάκια στα Ψηλαλώνια

    Οι εργαζόμενοι στο Τμήμα Συντήρησης Κτιριακών Εγκαταστάσεων, της Διεύθυνσης...

    Σοβαρή καταγγελία Γάλλου τουρίστα για βιασμό από 24χρονο που γνώρισε online

    Σε εφιάλτη εξελίχθηκε η γνωριμία ενός 28χρονου Γάλλου με...