Συνταγή για αλμυρούς λουκουμάδες με φέτα και μυρωδικά

    Ημερομηνία:

    Ποιος είπε ότι οι λουκουμάδες βγαίνουν μόνο σε γλυκιά έκδοση;

    Οι αλμυροί λουκουμάδες αποτελούν δημοφιλή και αγαπημένη λιχουδιά σε πολλές χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής.

    Η κάθε κουζίνα χρησιμοποιεί διαφορετικό τυρί, ενώ γίνεται να ενσωματώσουμε στο κουρκούτι τους, λαχανικάκρέας ή ψάρι.

    Αυτή η εκδοχή με φέτα και μυρωδικά, είναι σαν να τρώτε μικρές τραγανές μπουκιές τηγανόψωμου και θα συνοδεύσουν άριστα το ούζο, το κρασί ή το τσιπουράκι σας.

    Αλμυροί λουκουμάδες

    Υλικά:

    • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
    • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας μας ψιλοκομμένα (άνηθο – μαϊντανό)
    • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
    • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    • 1 αυγό
    • 1/2 φλιτζάνι γάλα
    • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    • φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
    • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

    Εκτέλεση:

    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.

    Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύ κουρκούτι.

    Τρίβουμε, με το χέρι, τη φέτα και τη ρίχνουμε στο μείγμα, μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

    Ζεσταίνουμε άφθονο ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα.

    Με το κουτάλι ή τα χέρια, πλάθουμε μικρούς λουκουμάδες και τους ρίχνουμε στο καυτό λάδι.

    Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και γίνουν τραγανοί εξωτερικά.

    Βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και σε ταψί με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Mπορούμε να καταναλώσουμε 80γρ. πρωτεΐνης σε 1 μέρα; Ναι – Μια διατροφολόγος μάς λέει πώς

    ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: https://ygeiasthemata.gr/m%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf%cf%8d%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bb%cf%8e%cf%83%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-80%ce%b3%cf%81-%cf%80%cf%81%cf%89%cf%84%ce%b5%ce%90%ce%bd%ce%b7/

    Σε μερική ετυμηγορία κατέληξαν οι ένορκοί στη δίκη του Diddy – Διαφώνησαν στην πιο σοβαρή κατηγορία

    Οι ένορκοι στη δίκη του Sean «Diddy» Combs θα συνεχίσουν να συνεδριάζουν αφού...

    ΠΑΤΡΑ: Αυτός είναι ο “βασικός” στα δημοσιογραφικά ηνία της εφημερίδας ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ – ΦΩΤΟ! Αντικατέστησε τον Δ. Τριανταφυλλόπουλο

    ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: https://toloukoumi.gr/%cf%80%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%b1-%ce%b1%cf%85%cf%84%cf%8c%cf%82-%ce%b5%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%b9-%ce%bf-%ce%b2%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b1-%ce%b4%ce%b7%ce%bc%ce%bf%cf%83/