Συνταγή για ψητές πατάτες με ζαμπόν και μπρόκολο

    Ημερομηνία:

    DIVICO

    Αυτή η συνταγή για ψητές πατάτες με ζαμπόν και μπρόκολο είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο.

    ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ

    Είναι ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

    Υλικά
    4 μεγάλες πατάτες
    200 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια
    200 γρ. μπρόκολο, χωρισμένο σε μικρές φλορίτσες
    1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
    2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
    1 ντομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
    1 αυγό
    1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
    Ελαιόλαδο
    Αλάτι
    Πιπέρι

    DEAR SANTA – COFFEE ISLAND

    Οδηγίες

    • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
    • Πλύνετε καλά τις πατάτες και τρυπήστε τες με ένα πιρούνι.
    • Τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τες στο φούρνο για 45-60 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
    • Ενώ οι πατάτες ψήνονται, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
    • Σοτάρετε το ζαμπόν για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
    • Προσθέστε το μπρόκολο και σοτάρετε για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
    • Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
    • Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη φέτα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τυρί κρέμα, την ντομάτα, το αυγό, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
    • Προσθέστε το μείγμα με το ζαμπόν και το μπρόκολο και ανακατέψτε καλά.
    • Αφαιρέστε τις πατάτες από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς.
    • Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και αδειάστε τις προσεκτικά με ένα κουτάλι, αφήνοντας ένα λεπτό τοίχωμα.
    • Γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα ζαμπόν και μπρόκολου.
    • Επιστρέψτε τις γεμιστές πατάτες στο ταψί και ψήστε τις στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να ροδίσει ελαφρώς η γέμιση.
    • Σερβίρετε τις πατάτες ζεστές και απολαύστε!

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Πώς να απολαύσετε τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια χωρίς ενοχές

    Η εορταστική περίοδος πλησιάζει και για πολλούς, συνοδεύεται από χαρά, ζεστασιά...

    Παναχαϊκή: Αποτελεί παρελθόν ο Κοζορώνης

    Και ξαφνικά τέλος ο έμπειρος μέσος από την Παναχαϊκή. Αναλυτικά...

    Γνωστός δικηγόρος στη Θεσσαλονίκη συνελήφθη στα δικαστήρια γιατί πήγε να εισέλθει με όπλο

    Ο 64χρονος δικηγόρος, ο οποίος είναι γνωστός και για...
    Best Shop