Συνταγή για ψητές πατάτες με ζαμπόν και μπρόκολο

    Ημερομηνία:

    Αυτή η συνταγή για ψητές πατάτες με ζαμπόν και μπρόκολο είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο.

    Είναι ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

    Υλικά
    4 μεγάλες πατάτες
    200 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια
    200 γρ. μπρόκολο, χωρισμένο σε μικρές φλορίτσες
    1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
    2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
    1 ντομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
    1 αυγό
    1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
    Ελαιόλαδο
    Αλάτι
    Πιπέρι

    proliptikes

    Οδηγίες

    • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
    • Πλύνετε καλά τις πατάτες και τρυπήστε τες με ένα πιρούνι.
    • Τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τες στο φούρνο για 45-60 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
    • Ενώ οι πατάτες ψήνονται, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
    • Σοτάρετε το ζαμπόν για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
    • Προσθέστε το μπρόκολο και σοτάρετε για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
    • Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
    • Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη φέτα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τυρί κρέμα, την ντομάτα, το αυγό, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
    • Προσθέστε το μείγμα με το ζαμπόν και το μπρόκολο και ανακατέψτε καλά.
    • Αφαιρέστε τις πατάτες από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν ελαφρώς.
    • Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και αδειάστε τις προσεκτικά με ένα κουτάλι, αφήνοντας ένα λεπτό τοίχωμα.
    • Γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα ζαμπόν και μπρόκολου.
    • Επιστρέψτε τις γεμιστές πατάτες στο ταψί και ψήστε τις στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να ροδίσει ελαφρώς η γέμιση.
    • Σερβίρετε τις πατάτες ζεστές και απολαύστε!
    PhysioClinic

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Ρόμπι Γουίλιαμς: «Absofuckinglutely να επιστραφούν τα Γλυπτά του Παρθενώνα»

    Ο Ρόμπι Γουίλιαμς δεν σκέφτηκε καθόλου την απάντησή του όταν τον...

    ΔΥΟ… «ΒΑΡΙΑ ΣΦΥΡΙΑ»! 7 πλειστηριασμοί σε βάρος πρώην μεγάλης Πατρινής εταιρείας

    Δύο «σφυριά» που… θα κάνουν θόρυβο, σήμερα και την...

    Μιανμάρ: Θαύμα στα συντρίμμια με νεαρό να ανασύρεται ζωντανός 5 ημέρες από τον φονικό σεισμό των 7,7 Ρίχτερ

    Μιανμάρ, Παρασκευή (28.03.25). Φονικός σεισμός – μαμούθ χτυπά τη χώρα. Μέσα...