Συνταγή για σαλάτα παντζαριού με κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ βαλσάμικου

    Ημερομηνία:

    Αυτή η συνταγή για υγιεινή σαλάτα παντζαριού με κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ βαλσάμικου έχει πλούσια γεύση και μπορεί να συμπληρώσει κάθε γεύμα. Απολαύστε την ως συνοδευτικό ή μετατρέψτε την σε κυρίως πιάτο με κοτόπουλο στη σχάρα.

    Υλικά για τη συνταγή

    • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
    • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
    • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
    • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά μυρωδικά
    • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    • 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
    • 4 φλιτζάνια ψητά παντζάρια κομμένα σε κύβους  (περίπου 1 κιλό)
    • 2 φλιτζάνια ρόκα συσκευασμένη
    • 2 μεγάλα πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
    • 57 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
    • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα καρύδια

    Οδηγίες για τη συνταγή

    1. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι βαλσάμικο, το φρέσκο κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τα ιταλικά μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
    2. Προσθέτουμε τα παντζάρια, τη ρόκα, τα πορτοκάλια, το τυρί και τα καρύδια.
    3. Ανακατεύουμε απαλά για να αναμειχθούν.
    Φλίγκος

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    ΔΕΔΔΗΕ: Έρχονται 2.760.000 έξυπνοι μετρητές – Πότε θα αντικατασταθούν σε όλη τη χώρα

    Στην προμήθεια 2.760.000 έξυπνων μετρητών νέας γενιάς και νέου κεντρικού συστήματος Meter...

    Τρία εκατομμύρια αυτοκίνητα στην Αθήνα: Οι αιτίες και οι προτάσεις για την αντιμετώπιση του κυκλοφοριακού

    Περί τα τρία εκατομμύρια αυτοκίνητα κυκλοφορούν σήμερα στο λεκανοπέδιο της Αττικής, επιβαρύνοντας...

    ΠΑΤΡΑ: Φωτιά σε αυτοκίνητο έξω από το νοσοκομείο Άγιος Ανδρέας – Δείε Βίντεο

    Πυρκαγιά σε αυτοκίνητο εν κινήσει εκδηλώθηκε στις 18.30 σήμερα...