ΣΥΝΤΑΓΗ: Γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι

    Ημερομηνία:

    40′ προετοιμασία
    2 ώρες και 30′ αναμονή
    Σύνολο: 3 ώρες και 10′

    Υλικά

    Μερίδες: 9

    1 πακέτο (225 γρ.) πτι μπερ
    200 ml γάλα φρέσκο
    400 γρ. τυρί κρέμα
    120 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
    130 γρ. άχνη ζάχαρη
    230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί
    200 ml βραστό νερό
    200 ml κρύο νερό
    1 φάκελος ζελέ λεμόνι

    Διαδικασία

    Για να ετοιμάσουμε το γλυκό ψυγείου με ζελέ βουτάμε ένα ένα τα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού 22 εκ. σε μονή στρώση, μέχρι να τον καλύψουμε όλο (αν χρειαστεί, σπάμε μερικά για να καλύψουμε τυχόν κενά).
    Χτυπάμε με το σύρμα το τυρί κρέμα, το βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
    Σταματάμε το χτύπημα, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά με ελαστική σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ενσωματωθεί.
    Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
    Σε ένα καθαρό μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, τον έναν φάκελο ζελέ λεμόνι (η συσκευασία περιέχει δύο) και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
    Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
    Αφήνουμε στην άκρη και κάθε τόσο ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ.
    Τότε, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
    Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ, την ισιώνουμε με τη σπάτουλα και βάζουμε το γλυκό για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
    Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

     

    ΣΥΝΤΑΓΗ: Γλυκό ψυγείου με ζελέ λεμόνι

     

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Μεταναστευτικό: Ενώπιον σκληρών αποφάσεων η κυβέρνηση μετά τον εκβιασμό Χαφτάρ – Τι εξετάζεται

    Ο χθεσινός «τσαμπουκάς» του Χαλίφα Χάφταρ στο αεροδρόμιο της Βεγγάζης που...

    Ανάσα για τους ενοικιαστές: Επιστροφή ενοικίου έως 800 ευρώ ακόμη και χωρίς τον κωδικό 081

    Νομοτεχνικές βελτιώσεις που απλοποιούν τη διαδικασία επιστροφής ενοικίου έως 800 ευρώ...

    ΠΑΤΡΑ: Εγκατέλειψε σκυλάκι σε μπαλκόνι μέσα στον καύσωνα

    Συνελήφθη, χθες το μεσημέρι, στην Πάτρα, από αστυνομικούς του...

    Βραχνάς για τους πεζούς: Δείτε που πάρκαρε στα Προσφυγικά Πάτρας

    Η παράνομη στάθμευση στους δρόμους της Πάτρας έχει μετατραπεί...