ΣΥΝΤΑΓΗ: Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί και σάλτσα από ψητές ντομάτες και κρεμμύδια

    Ημερομηνία:

    Ένα αγαπημένο φαγητό σε ντοματένια εκδοχή. Ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά με τυρί που σερβίρονται με μια πανεύκολη σάλτσα από ψητές ντομάτες και κρεμμύδια. Για συνοδεία, ένα ρύζι θα κάνει το γεύμα άκρως χορταστικό!

    GLEARNET

    Βήμα 1

    Για τα μπιφτέκια: Βάζετε το ψωμί στο νερό να μουλιάσει και το στύβετε καλά. Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και βάζετε τον κιμά στο ψυγείο.

    Βήμα 2

    Για τη σάλτσα: Απλώνετε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ένα λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος και αλατοπιπερώνετε.

    Βήμα 3

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ºC. Πλάθετε 6 μεγάλα μπιφτέκια , τα γεμίζετε με ένα κομμάτι τυρί το καθένα και τα ακουμπάτε επάνω στις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Περιχύνετε με ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με τη ρίγανη και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο μεταφέρετε τα μπιφτέκια σε μια πιατέλα και τα κρατάτε ζεστά.

    Βήμα 4

    Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τις ψητές ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα ζουμιά από το ταψί, δοκιμάζετε και διορθώνετε τη γεύση με αλατοπίπερο. Σερβίρετε τα μπιφτέκια με ρύζι και μπόλικη σάλτσα.

    Φωτογραφία – Food styling: Εύα Μονοχάρη – Funky Cook

     

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    YΠΟΘΕΣΗ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗΣ 6ΧΡΟΝΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑΣΤΡΑ: Βγήκαν αθώοι οι γονείς! Τι είχε γίνει στο παιδί

    Αδιανόητες εικόνες και μία ιστορία που προκαλεί απορίες και...

    Νέα κόντρα μεταξύ ΟΣΕ και Hellenic Train για τον Προαστιακό της Πάτρας

    Με φόντο την υποκατάσταση των σιδηροδρομικών δρομολογίων από λεωφορεία...

    Απόκτηση ευρωπαϊκού τίτλου “eTwinning School” από το Γυμνάσιο Σαραβαλίου

    Το Γυμνάσιο Σαραβαλίου απέκτησε τον ευρωπαϊκό τίτλο “eTwinning School”,...

    Δυτ. Ελλάδα: 45χρονος χτύπησε με γροθιές στο κεφάλι την 51χρονη σύντροφό του

    Ένα σοβαρό περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας καταγγέλθηκε χθες στις αστυνομικές...