ΣΥΝΤΑΓΗ: Ταλιατέλες με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

    Ημερομηνία:

    15′ παρασκευή
    Σύνολο: 15′

    Υλικά

    Μερίδες: 2

    200 γρ. ταλιατέλες
    100 ml από το νερό όπου βράσαμε τις ταλιατέλες
    1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
    1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
    250 γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες
    1 κουτ. σούπας καρυδόψιχα, χοντροσπασμένη
    2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    100 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο

    ICECAP

    Διαδικασία

    Για να φτιάξουμε τις ταλιατέλες με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί ξεκινάμε βράζοντας τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις στραγγίζουμε αλλά κρατάμε λίγο από το νερό γιατί θα το χρειαστούμε αργότερα.
    Παράλληλα, σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια για περίπου 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
    Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά, τη καρυδόψιχα και το μαϊντανό.
    Ρίχνουμε το νερό που είχαμε κρατήσει στην άκρη και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
    Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το κατσικίσιο τυρί και σερβίρουμε.

     

     

    ΣΥΝΤΑΓΗ: Ταλιατέλες με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

    Φλίγκος

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Κλιματική αλλαγή: Γιατί ο πλανήτης μπορεί να στερέψει από αίμα

    ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: https://ygeiasthemata.gr/%ce%ba%ce%bb%ce%b9%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%af-%ce%bf-%cf%80%ce%bb%ce%b1%ce%bd%ce%ae%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%bc%cf%80%ce%bf/

    ΟΒΡΥΑ: Η “βομβαρδισμένη” Καποδιστρίου, η νέα κινητοποίηση και διαμαρτυρία κατοίκων – “Παρών” ο Κ. Σβόλης – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ

    Του Αχιλλέα Ροδίτη Η οδός Καποδιστρίου στην Οβρυά θυμίζει… βομβαρδισμένο...

    Η Yvonne Bar μας δείχνει το κορμί της με μπικίνι σε yacht στο Miami

    Η Yvonne Bar μας δείχνει το κορμί της με...