Οι επιστήμονες εργάζονται πυρετωδώς για να δημιουργήσουν παγωτό που δεν λιώνει, χρησιμοποιώντας φυσικές πολυφαινόλες, όπως το ταννικό οξύ, που ενισχύουν τη δομή του και καθυστερούν τη διαδικασία...
Η παραγωγή παγωτού στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενίσχυσε τα οικονομικά μεγέθη του κλάδου το 2024, με επέκταση κατά 2% σε σχέση με το 2023. Η συνολική παραγωγή ανήλθε στα...
«Φωτιά» στο καλοκαίρι βάζουν οι τιμές του παγωτού, δείχνοντας μία ανοδική πορεία που ενδέχεται να επικρατήσει φέτος, αλλά και το επόμενο έτος.
Πιο συγκεκριμένα, η τιμή του...
12 Μαΐου 1777
Δημοσιεύεται η πρώτη διαφήμιση για παγωτό, καθώς οι εφημερίδες New York Gazette και Weekly Mercury ενημερώνουν το κοινό ότι στο κατάστημα του...