Ολο και περισσότεροι τουρίστες δίνουν πλέον έμφαση στον υγιεινό τρόπο ζωής και όλο και λιγότεροι ξοδεύουν χρήματα σε μπαρ, αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας να προσαρμοστούν στην πολιτισμική αλλαγή που θέτει την ευεξία ως κορυφαία προτεραιότητα.
Το Tramp, το θρυλικό club του Λονδίνου, ανοίγει ένα κέντρο ευεξίας περίπου 1.500 τετραγωνικών μέτρων με την ονομασία Tramp Health. Στην εντυπωσιακή Riviera Maya του Μεξικού, το Rosewood Mayakoba προσφέρει πλέον στους επισκέπτες του απογευματινά προγράμματα ευεξίας, όπως γιόγκα στο φως του φεγγαριού και γιορτές πανσελήνου με ποτά χωρίς αλκοόλ. Και στην Ίμπιζα, το νησί των Βαλεαρίδων που είναι γνωστό για τα ξέφρενα πάρτι, το νέο Soho Farmhouse Ibiza ξεκινά προγράμματα υγείας, προσπαθώντας να μπει στον τουριστικό χάρτη ως «παράδεισος χαλάρωσης».
Η τάση του τουρισμού ευεξίας -η οποία ξεκίνησε στις ΗΠΑ και τη Βραζιλία προ πενταετίας και η αξία του υπολογίζεται πλέον σε 830 δισεκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με το Global Wellness Institute- αυξάνεται εκθετικά σε δημοτικότητα και τα υγιεινά προγράμματα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Οι επισκέπτες είναι πιο πρόθυμοι να ξοδέψουν χρήματα για δραστηριότητες όπως γιόγκα κάτω από τα αστέρια ή ενέσεις αντιγήρανσης στην Ίμπιζα και λιγότερα σε αλκοολούχα ποτά στο μπαρ.
Σύμφωνα με μια δημοσκόπηση της Gallup τον Ιούλιο, το ποσοστό Αμερικανών που καταναλώνουν αλκοόλ άγγιξε το ιστορικό χαμηλό του 54%, το χαμηλότερο ποσοστό από το 1939, την πρώτη χρονιά που η Gallup διαθέτει στοιχεία. Η πεποίθηση των Αμερικανών ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι βλαβερή για την υγεία είναι πλέον για πρώτη φορά η επικρατούσα άποψη, σύμφωνα με την Gallup.
«Σήμερα, το να ζεις έντονα δεν είναι μόνο το να μένεις ξύπνιος μέχρι αργά το βράδυ, όσο και αν μας αρέσει αυτό. Σημαίνει επίσης υγεία, ζωτικότητα και αίσθηση του ανήκειν», λέει ο επιχειρηματίας Luca Maggiora, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Tramp Holdings. Ο ίδιος ισχυρίζεται ότι το Tramp Health είναι μια φυσική επέκταση αυτής της φιλοσοφίας. Το club ευεξίας πρόκειται να ανοίξει αυτή την άνοιξη στο ίδιο κτίριο με το ολοκαίνουργιο ξενοδοχείο Chancery Rosewood, στην πλατεία Grosvenor.
Από μπάρ χωρίς αλκοόλ μέχρι κολύμβηση σε παγωμένα νερά
Ένα νέο κλειστό club μόνο για μέλη με την ονομασία Long Lane πρόκειται επίσης να ανοίξει στο Δυτικό Σάσεξ, με έμφαση στη μακροζωία και ένα μπαρ με επιλογές χωρίς αλκοόλ. Οι ιδρυτές του το διαφημίζουν το μέρος ως ένα «Soho House χωρίς πονοκέφαλο». Παράλληλα, το ίδιο το Soho House έχει καταβάλει συντονισμένες προσπάθειες προς αυτή την κατεύθυνση, προσθέτοντας επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα ή ακόμα και χωρίς καθόλου αλκοόλ στα μενού των club του σε όλο τον κόσμο, ενώ στο νέο του κατάστημα Farmhouse στην Ίμπιζα δίνει έμφαση στην ευεξία. Το γυμναστήριό του είναι ανοιχτό 24 ώρες το 24ωρο και οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ιαματικά λουτρά ή ακόμα και να κάνουν ενέσεις αντιγηραντικής θεραπείας.
Τα στελέχη του ξενοδοχειακού κλάδου παρατηρούν τη μεταστροφή από το ποτό προς την ευεξία και αφουγκράζονται τις νέες ανάγκες των πελατών τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το resort πολυτελείας Rosewood Mayakoba στο Μεξικό. Από τις 8 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα, οι επισκέπτες του έχουν την ευκαιρία -αντί για το παραδοσιακό δείπνο με ποτά- να παρακολουθήσουν προγραμμα με αναπνευστικές ασκήσεις, να κάνουν βραδινό μπάνιο σε παγωμένο νερό ή να παρακολουθήσουν τελετουργικό παρασκευής μεξικάνικης ζεστής σοκολάτας.
Ακόμη και στην ηλιόλουστη Νότια Γαλλία, διάσημη για το ροζέ κρασί, παρατηρείται αυξημένη ζήτηση για υπηρεσίες ευεξίας. Το πολυτελές νέο ξενοδοχείο Arev Hotel στο Σεν τροπέ προσκαλεί την Emma Estrela, ειδικευμένη στη μέθοδο ευεξίας σε χαμηλές θερμοκρασίες Wim Hof, να διοργανώσει ένα σεμινάριο τον Νοέμβριο. Οι επισκέπτες μπορούν να βουτήξουν στα κρύα νερά του Σεν τροπέ τον Νοέμβριο για να ασκηθούν.
