Σταθεροποιήθηκαν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο και πλέον ετών οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων, καθώς η βελτίωση της προσφοράς ελαιούχων σπόρων και ορισμένων σιτηρών αντιστάθμισε τις ελλείψεις ζάχαρης.
Ένας δείκτης του κόστους των τροφίμων-προϊόντων μεταβλήθηκε ελάχιστα τον Σεπτέμβριο, ανακοίνωσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών. Η υποχώρηση από το ρεκόρ που σημειώθηκε τον Μάρτιο του 2022 θα πρέπει τελικά να βοηθήσει στην άμβλυνση του πληθωρισμού των τροφίμων που έχει ξεσπάσει μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία – και υπάρχουν σημάδια ότι αυτό συμβαίνει ήδη σε ορισμένες χώρες.
Τα φθηνότερα φυτικά έλαια αποτέλεσαν σημαντικό παράγοντα της φετινής πτώσης. Οι συγκομιδές ηλίανθων στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και οι καλλιέργειες φοινίκων στη Νοτιοανατολική Ασία οδήγησαν τις τιμές σχεδόν 4% χαμηλότερα τον Σεπτέμβριο.
Ενώ τα σιτηρά αυξήθηκαν ελαφρώς, παραμένουν επίσης χαμηλότερα φέτος. Η δεύτερη συνεχόμενη εξαιρετική συγκομιδή σιταριού της Ρωσίας αντισταθμίζει τις παγκόσμιες προμήθειες, ενώ τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών αναμένεται να φτάσουν σε επίπεδο ρεκόρ. Επίσης, οι ασιατικές τιμές του ρυζιού υποχώρησαν από το υψηλό 15 ετών, καθώς οι καλύτερες προοπτικές της σοδειάς στην Ταϊλάνδη βοηθούν στην αναχαίτιση του σοκ που προκάλεσαν οι εξαγωγικοί περιορισμοί της Ινδίας, σύμφωνα με το Bloomberg.
Παρόλα αυτά, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τη ζάχαρη – ένα άλλο σημαντικό βασικό είδος διατροφής – έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο της τελευταίας δεκαετίας τον περασμένο μήνα. Η Ινδία είδε τις χαμηλότερες βροχοπτώσεις των μουσώνων των τελευταίων πέντε ετών, αυξάνοντας τις ανησυχίες ότι η χώρα θα περιορίσει τις εξαγωγές ζάχαρης για να διατηρήσει τις τοπικές τιμές υπό έλεγχο ενόψει των εθνικών εκλογών του επόμενου έτους.
Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων και του κρέατος μειώθηκαν τον περασμένο μήνα, δήλωσε ο FAO.
Χρειάζεται λίγος χρόνος για να περάσουν οι χαμηλότερες τιμές των τροφίμων-εμπορευμάτων στα σούπερ μάρκετ, τα οποία έχουν να αντιμετωπίσουν υψηλά έξοδα ενέργειας και εργασίας. Οι λιανικές τιμές των τροφίμων στη Βρετανία μειώθηκαν για πρώτη φορά σε περισσότερα από δύο χρόνια τον Σεπτέμβριο, αν και το κόστος συνέχισε να ανεβαίνει σε χώρες από την Τουρκία έως την Κένυα.
