UNESCO: Η Σφακιανή πίτα υποψήφια για ένταξη στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς

    Ημερομηνία:

    Οι σφακιανές πίτες ετοιμάζονται τώρα για διεθνή αναγνώριση, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα κομμάτια της γαστρονομίας της Κρήτης. Ειδικότερα, σε ρεπορτάζ της ΕΡΤ παρουσιάστηκε ο τρόπος παρασκευής του τοπικού εδέσματος.

    Ο Δήμος Σφακίων θέλει να κατοχυρώσει τη σφακιανή πίτα ως άυλη πολιτιστική κληρονομικά και ξεκίνησε τη διαδικασία για την ένταξη του εδέσματος στον σχετικό κατάλογο της Unesco.

    «Ο Δήμος Σφακίων ανέθεσε στην Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης, την υποβολή φακέλου στο Υπουργείο Πολιτισμού για την ένταξη της σφακιανής πίτας στο πλαίσιο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO», ανέφερε ο δήμαρχος των Σφακίων, Γιάννης Ζερβός.

    «Σκοπός αυτής της προσπάθειας είναι η κατοχύρωση της σφακιανής πίτας ως τοπικού προϊόντος, αλλά και η κατοχύρωση της τεχνογνωσίας κατασκευής της και η προστασία της ποιότητας κατασκευής της», επισήμανε.

    «Η σφακιανή πίτα είναι ενταγμένη στη σφακιανή κουλτούρα. Θέλουμε να το εντάξουμε στη γαστρονομική αναφορά της Κρήτης, να το αναδείξουμε περαιτέρω, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την τοπική κοινωνία και την οικονομία», σημείωσε.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Τα… έψαλαν στη Μαρίνα Σταυράκη που πήγε να προσκυνήσει με ξώπλατο φόρεμα – ΦΩΤΟ

    «Με βαθιά συγκίνηση και ευγνωμοσύνη, είχα την ευλογία και φέτος...

    Οι celebrities που τσάκωσε ο φακός στη Μύκονο – ΦΩΤΟ

    Στη Μύκονο βρίσκεται αυτές τις μέρες ο Στάθης Σχίζας. Ο γνωστός πρώην νικητής...

    Δέσποινα Καμπούρη, η «εκλεκτή» του Λιάγκα

    Σε χρόνο dt έκλεισαν τη Δέσποινα Καμπούρη στο «Πρωινό» του ΑΝΤ1! Mπορεί η Σάσα...

    Δέσποινα Βανδή – Κωνσταντίνος Αργυρός: Καλλιτεχνικό «πάντρεμα»

    Οπως φαίνεται, λοιπόν, το εν λόγω καλλιτεχνικό «πάντρεμα» θα...