Ο Γιώργος Γριντέλας από την Πάτρα είναι ένας τύπος που λατρεύει τρία πράγματα:
Τη μηχανή του, τα ταξίδια και την φύση. Ζει εκτός του… αβγού, δηλαδή του αστικού πλαισίου και του σύγχρονου τρόπου ζωής που επιβάλει το δυτικό πρότυπο, ακολουθώντας έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής που σίγουρα αρκετοί από μας θα ζήλευαν.
Σπίτι του είναι η φύση, τα δάση, τα βουνά και οι παραλίες, αλλάζοντας μέρη σε καθημερινή σχεδόν βάση, ανάλογα με τα ταξίδια του και τον προορισμό του, πηγαίνοντας χωρίς πρόγραμμα εκεί που λέει η καρδιά του.
Κοιμάται κάτω από το φως των άστρων και του ουρανού όχι μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά και τους χειμερινούς, άσχετα με τις καιρικές συνθήκες και σε κάθε μέρος που πηγαίνει φροντίζει και γνωρίζει τους ανθρώπους, την κουλτούρα και τον πολιτισμό του.
Μαγειρεύει στην φύση, πλένεται κυρίως στα ποτάμια και στις λίμνες με πράσινο σαπούνι και μένει για λίγο σε κάθε μέρος, εκτός αν χρειαστεί να δουλέψει για να βγάλει κάποια χρήματα και να συνεχίσει τα ταξίδια του.
Κι η αλήθεια είναι ότι έχει ταξιδέψει παντού, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό, φτιάχνοντας μέσα από τα ταξίδια του το δικό του ημερολόγιο, έχοντας πάρει έμπνευση από το βιβλίο του θρυλικού Τσε Γκεβάρα που στα νεανικά του χρόνια είχε γυρίσει μαζί με την μηχανή του και έναν φίλο του, σχεδόν όλη την Λατινική Αμερική.
Ο ίδιος, όπως λέει ταξιδεύει μόνος του αφού μέσα από τα ταξίδια του, ανακαλύπτει τον εαυτό του και τον μαθαίνει καλύτερα. Ωστόσο, νοικιάζει ένα μικρό διαμέρισμα στην Πάτρα για τα διαστήματα που χρειάζεται για την ξεκούραση του.
Η κάμερα του Alpha και συγκεκριμένα της εκπομπής του Νίκου Μάνεση τον πέτυχε στην Ελαία της Μεσσηνίας και ο ίδιος μίλησε για την ζωή του, την κουλτούρα και τον εναλλακτικό αυτόν τρόπο ζωής που λατρεύει.
