Τα κακά νέα είναι πως, για τους περισσότερους, οι υψηλότερες τιμές στις τιμές της χοληστερόλης θα γίνουν κάποια στιγμή μια απτή πραγματικότητα, με τη διαδικασία της γήρανσης. Τα καλά νέα, όμως, είναι πως μπορείτε να τις ρυθμίσετε όχι μόνο φαρμακευτικά, αλλά και χωρίς φάρμακα, τουλάχιστον σε πρώτο στάδιο.
Προσοχή στα λίπη
Η διατροφή αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη υψηλής χοληστερόλης. Με τον ίδιο τρόπο, όμως, μπορείτε και να τη μειώσετε. Μπορείτε να ξεκινήσετε αντικαθιστώντας τα κορεσμέναλίπη με υγιεινά λίπη (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα), καταναλώνοντας περισσότερες τροφές όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, λιπαρά ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο τόνος, ο σολομός και το σκουμπρί, ελαιόλαδο και σπόρους, όπως ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia.
Με τον ίδιο τρόπο, φροντίστε να μειώσετε τα ζωικά προϊόντα, όπως το βόειο κρέας και το χοιρινό, τα έλαια μαγειρικής όπως το φοινικέλαιο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, όπως το τυρί και το βούτυρο. Το ίδιο θα πρέπει να περιορίσετε και τα τρανς λιπαρά, που βρίσκονται σε συσκευασμένα τρόφιμα και τηγανητά.
Εστιάστε στις φυτικές ίνες
Μεταβείτε σε μια διατροφή με βάση τις φυτικές ίνες (plant-based), φροντίζοντας όμως να περιέχει μια πληθώρα διαφορετικών φυτικών πηγών. Τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ξηροί καρποί και το σπανάκι είναι μερικά μόνο από τα τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη, ενώ εξακολουθούν να παρέχουν πολλές πρωτεΐνες. Αν παρόλα αυτά δε νιώθετε έτοιμοι να να στραφείτε πλήρως προς τη χορτοφαγική διατροφή, η Δρ Cho συνιστά να συμπεριλάβετε τα λιπαρά ψάρια, στοχεύοντας σε δύο μερίδες την εβδομάδα σολομού, τόνου, σαρδέλας, σκουμπριού ή ρέγγας.
Σε κάθε περίπτωση, όμως, φροντίστε να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο ασθενειών. Ισχυρή δράση κατά της υψηλής χοληστερόλης παρατηρείται και στον φλοιό ψυλλίου, η διαλυτή ίνα που μεταξύ άλλων καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Ασκηθείτε
Η άσκηση μπορεί να επιδράσει θεαματικά στη ρύθμιση των τιμών της χοληστερόλης, και ειδικότερα, αυξάνοντας την «καλή» χοληστερόλη (HDL) και μειώνοντας τα τριγλυκερίδια. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά τουλάχιστον δυόμισι ώρες σωματικής δραστηριότητας την εβδομάδα. Συν τοις άλλοις, η άσκηση συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους, αλλά και στη βελτίωση της ψυχικής σας υγείας. «Η απώλεια πέντε έως 10 κιλών μπορεί να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη σας κατά 5% έως 10%» σημειώνει η Δρ Cho.
Διακόψτε το κάπνισμα
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να κόψετε τη συνήθεια του καπνίσματος, και η χοληστερόλη σας είναι μόνο ένας από αυτούς. Σύμφωνα με τη Δρα Cho, εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη και καπνίζετε, διπλασιάζετε τον κίνδυνο.
Ελέγξτε το στρες
«Το άγχος παράγει μια ορμόνη, την κορτιζόλη, η οποία αυξάνει την αρτηριακή πίεση, τον καρδιακό ρυθμό και την πιθανότητα καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μπορεί επίσης να οδηγήσει στο να τρώμε κακής ποιότητας τρόφιμα, να κοιμόμαστε λιγότερο και να πίνουμε περισσότερο» εξηγεί ο Δρ Cho. Υπάρχουν τεχνικές που μπορούν να σας βοηθήσουν να το διαχειριστείτε, όπως ο διαλογισμός, η γιόγκα και οι πρακτικές της ενσυνειδητότητας.
