Αλμυρό κέικ με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι

    Ημερομηνία:

    Φτιάχνουμε χορταστικό και πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με κουνουπίδι. Ένα θρεπτικό δεκατιανό γεύμα με τη μοναδική ποιότητα των προϊόντων της Arla.

    ICECAP

    Βήμα 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Καθαρίζουμε το κουνουπίδι από τις ίνες και κρατάμε το τρυφερό μέρος.

    Βήμα 2

    Ζεματάμε το κουνουπίδι για 3΄ σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει. Το σουρώνουμε και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Μόλις κρυώσει και στεγνώσει το ψιλοκόβουμε.

    Βήμα 3

    Σε ένα μπολ βάζουμε τα στεγνά υλικά, δηλαδή όλο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την πάπρικα και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα τυριά Arla Mozzarella και Arla Pasta & Gratinar, το κουνουπίδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε καλά.

    Βήμα 4

    Σε άλλο μπολ χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά με το ελαιόλαδο, το Βούτυρο Lurpak και το γιαούρτι. Ενώνουμε καλά τα υγρά στο μπολ με τα στερεά υλικά. Η ζύμη θα είναι ελαφρώς κολλώδης.

    Βήμα 5

    Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε ένα μέτριο στρογγυλό ταψί. Αδειάζουμε τη ζύμη μέσα και ψήνουμε για περίπου 45΄-50΄. Ξεφουρνίζουμε και μετά από 15΄ ξεφορμάρουμε σε σχάρα.

    Βήμα 6

    Σερβίρεται χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου με λίγο θυμάρι φρέσκο.

    Φλίγκος

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Συνελήφθη 20χρονος για αρπαγή ανήλικης

    Ένας 20χρονος συνελήφθη στο Αγρίνιο για αρπαγή ανήλικης. Τη...

    ΠΑΤΡΑ: Σοβαρό τροχαίο στην Οβρυά

    Τροχαίο σημειώθηκε στην οδό Δημοκρατίας στην περιοχή της Οβρυάς...

    Επανέρχεται σταδιακά η ηλεκτροδότηση στην Ισπανία – Αποκαταστάθηκε το 90% του δικτύου

    Ηλεκτροδότηση έχει αποκατασταθεί σε περίπου 90% της ηπειρωτικής Ισπανίας, μετά τη μαζική...

    ΗΠΑ: Αυτοκίνητο έπεσε πάνω σε παιδικό σταθμό – Τουλάχιστον 4 νεκροί, ανάμεσά τους και παιδιά

    Τέσσερα άτομα, μεταξύ των οποίων και παιδιά, σκοτώθηκαν όταν ένα όχημα εισέβαλε σε παιδικό...