Ένα νέο, δροσιστικό ρόφημα έχει κάνει αισθητή την παρουσία του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και κυρίως στο TikTok, απ’ όπου άλλωστε ξεκίνησε η φήμη του. Ο λόγος για τον Cloud Coffee, έναν αρωματικό καφέ που συνδυάζει espresso, νερό καρύδας και φυτικό γάλα -κατά προτίμηση γάλα καρύδας. Το ρόφημα αυτό αποτελεί έναν συνδυασμό δύο προηγούμενων viral τάσεων: του Dalgona coffee που κατέκλυσε το διαδίκτυο το 2020 και του Coconut Water Americano, που έγινε δημοφιλής την άνοιξη.
Υλικά
1 δόση καφέ americano ή espresso
½ φλιτζάνι νερό καρύδας
¼ φλιτζανιού φυτικό γάλα (ιδανικά καρύδας)
Παγάκια
Διαδικασία
Ετοιμάστε τον καφέ και προσθέστε το φυτικό γάλα. Ανακινήστε καλά με ένα frother (συσκευή για αφρόγαλα) μέχρι να αφρίσει. Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε το νερό καρύδας και στη συνέχεια τον χτυπημένο καφέ.
Σε αρκετά βίντεο, βλέπουμε ότι κάποιοι home baristas παραλείπουν το χτύπημα και απλώς προσθέτουν τα υλικά απευθείας στο ποτήρι, σε διαφορετική σειρά. Μερικοί προσθέτουν και φυσικά γλυκαντικά, όπως σιρόπι σφενδάμου ή βανίλιας, για επιπλέον γεύση.
Ο Cloud Coffee προσφέρει μια υγιεινή, μοντέρνα εναλλακτική στον κλασικό παγωμένο καφέ και είναι τόσο ωραίος όσο δείχνει!
