Σε ηλικία 78 ετών, άφησε την τελευταία του πνοή σήμερα το πρωί, 5 Απριλίου 2025, ο Χρήστος Κανελλακόπουλος, ένας άνθρωπος ταυτισμένος με την αγροτική ανάπτυξη, τον πολιτισμό και την ιστορία της Ηλείας.
Τον εντόπισε χωρίς τις αισθήσεις του στο σπίτι του, μέσα στο Κτήμα Μερκούρη, η γυναίκα που τον φρόντιζε. Το τελευταίο διάστημα αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Ο Χρήστος Κανελλακόπουλος υπήρξε επί δεκαετίες κεντρική μορφή στον αγροτικό τομέα του νομού. Κατείχε για πολλά χρόνια τη θέση του Διευθυντή στην Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Ηλείας – Ολυμπίας, σε μια εποχή που η Ένωση υλοποιούσε μεγάλης σημασίας έργα, όπως το σταφιδεργοστάσιο. Αργότερα, ανέλαβε υψηλόβαθμα καθήκοντα στην Αγροτική Τράπεζα, από την οποία και συνταξιοδοτήθηκε.


Μετά τη συνταξιοδότησή του, αφοσιώθηκε ολοκληρωτικά στην ανάδειξη του Κτήματος Μερκούρη – ενός χώρου που αποτελούσε όχι μόνο οικογενειακή κληρονομιά αλλά και προσωπικό του όραμα. Μαζί με τον αδελφό του, Βασίλη, συνέχισαν το έργο που είχε ξεκινήσει η μητέρα τους, Μαρία, και κατάφεραν να το μετατρέψουν σε σημείο αναφοράς για τον οινοτουρισμό και την πολιτιστική ζωή της περιοχής.
Ο Χρήστος Κανελλακόπουλος δεν ήταν μόνο ένας αφοσιωμένος αγροτικός παράγοντας. Υπήρξε άνθρωπος με βαθιά αγάπη για τον πολιτισμό. Είχε καθοριστική συμβολή στην ίδρυση του Λαογραφικού Μουσείου στον Δήμο Πύργου, κατά τη δημαρχία του πατέρα του, Λάμπη Κανελλακόπουλου. Οι πολιτιστικές εκδηλώσεις που φιλοξενούσε το Κτήμα Μερκούρη είχαν τη δική του προσωπική σφραγίδα, ενώ ο ίδιος αναλάμβανε πάντοτε με χαρά τις ξεναγήσεις, ειδικά όταν επρόκειτο για σχολεία και παιδιά, στα οποία εξηγούσε με ενθουσιασμό τη διαδικασία της οινοπαραγωγής.
Η κηδεία του θα τελεστεί στο Κορακοχώρι του Δήμου Πύργου, τόπο που αγάπησε και υπηρέτησε σε όλη του τη ζωή.
