Φανταστική συνταγή για παραδοσιακή ταραμοσαλάτα

    Ημερομηνία:

    Η ταραμοσαλάτα είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ορεκτικά της ελληνικής κουζίνας. Ακολουθεί μια παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας νόστιμη ταραμοσαλάτα με απλά υλικά.

    Υλικά 

    • 200 γρ. ταραμάς (λευκός ή ροζ)
    • 200 γρ. ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς κόρα
    • 1 κρεμμύδι ξερό, μικρό, ψιλοκομμένο
    • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
    • Χυμός από 1-2 λεμόνια
    • Προαιρετικά: 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

    Οδηγίες

    1. Μουλιάστε το ψωμί σε νερό και στύψτε το πολύ καλά.
    2. Αν ο ταραμάς είναι πολύ αλμυρός, μουλιάστε τον σε νερό για 10-15 λεπτά και στραγγίστε τον.
    3. Βάλτε τον ταραμά, το κρεμμύδι (και το σκόρδο, αν το χρησιμοποιείτε) στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν πολτός.
    4. Προσθέστε το ψωμί στο μπλέντερ και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
    5. Ρίξτε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και αφράτη κρέμα.
    6. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, λίγο-λίγο, δοκιμάζοντας μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή οξύτητα.
    7. Μεταφέρετε την ταραμοσαλάτα σε ένα μπολ και διακοσμήστε με ελιές, μαϊντανό ή άνηθο.
    8. Σερβίρετε με λαγάνα ή άλλο ψωμί.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Πάτρα: Συλλυπητήριο μήνυμα του Δημάρχου για τον θάνατο του Νίκου Πάτση και του Δημήτρη Ζαχαρόπουλου

    Ο Δήμαρχος Πατρέων Κώστας Πελετίδης, με ανακοίνωσή του  "εκφράζει την...

    ΠΑΤΡΙΝΟΙ ΒΕΝΖΙΝΟΠΩΛΕΣ: Αν η κατάσταση στο Ιράν συνεχιστεί… θα δούμε βενζίνη στα 2 ευρώ το λίτρο!

    ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ   Που θα φθάσουν...

    ΑΝΑΤΟΛΙΚΟ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑ ΠΑΤΡΑΣ: Λένε το νερό νεράκι…

    Το νερό νεράκι από τις αρχές του μήνα στην...

    ΠΑΤΡΑ – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ: Καραμπόλα με 3 οχήματα στην Κανελλοπούλου

    Καραμπόλα με εμπλοκή τριών οχημάτων στην διασταύρωση των οδων...