Οι λάτρεις της φέτας ενδέχεται να αντιμετωπίσουν υψηλότερες τιμές και μειωμένες προμήθειες τους επόμενους μήνες, καθώς το ξέσπασμα της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα απειλεί ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά προϊόντα που εισάγει το Ηνωμένο Βασίλειο.
Αν και οι επιπτώσεις δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ, εξαγωγείς, γαλακτοβιομηχανίες και γεωργικοί σύμβουλοι προειδοποιούν ότι η πίεση εντείνεται και μπορεί να γίνει ορατή στις αρχές του νέου έτους.
Η Ελλάδα, που καλύπτει τη συντριπτική πλειονότητα της φέτας ΠΟΠ για την ευρωπαϊκή αγορά, βρίσκεται αντιμέτωπη με παρατεταμένο ξέσπασμα ευλογιάς. Η νόσος εξαπλώνεται ταχύτατα στα κοπάδια, αναγκάζοντας τους κτηνοτρόφους να θανατώνουν μεγάλο αριθμό ζώων για να περιορίσουν τη μετάδοση,, σύμφωνα με δημοσίευμα των The Times.
Μείωση της παραγωγής γάλακτος και επιπτώσεις στους παραγωγούς
Η νομοθεσία για την φέτα ΠΟΠ απαιτεί να παράγεται κυρίως από πρόβειο γάλα, με έως 30% κατσικίσιο. Ειδικοί εκτιμούν ότι ο όγκος γάλακτος για τη σεζόν 2025/26 θα μειωθεί σημαντικά λόγω των εκτεταμένων θανατώσεων.
Οι μεταποιητές ήδη προειδοποιούν για πιεσμένα περιθώρια, περιορισμένες προμήθειες και πιθανές δυσκολίες στις εξαγωγικές δεσμεύσεις αν η ασθένεια συνεχίσει να εξαπλώνεται.
Η βρετανική αγορά στο επίκεντρο
Το Ηνωμένο Βασίλειο αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αγορές φέτας διεθνώς, λόγω της ευελιξίας, της τιμής και της δημοτικότητάς της σε νοικοκυριά και εστιατόρια. Οποιαδήποτε μείωση της ελληνικής παραγωγής γάλακτος θα επηρεάσει άμεσα τους Βρετανούς διανομείς και λιανέμπορους, παρότι ορισμένα σούπερ μάρκετ διαθέτουν και μη-ΠΟΠ “feta-style” προϊόντα από αγελαδινό γάλα.
Το «μαξιλάρι» των αποθεμάτων κρατά τις επιπτώσεις μακριά — προς το παρόν
Εισαγωγείς αναφέρουν ότι η απουσία άμεσων επιπτώσεων είναι αναμενόμενη, καθώς οι περισσότερες αλυσίδες εξασφαλίζουν προμήθειες μήνες νωρίτερα και τα αποθέματα λειτουργούν ως ασπίδα έναντι των βραχυπρόθεσμων διακυμάνσεων. Πολλοί διανομείς προειδοποιούν ότι η πίεση θα γίνει αισθητή όταν ολοκληρωθεί ο τρέχων κύκλος αποθεμάτων.
Κίνδυνος μετατόπισης προς προϊόντα μη-ΠΟΠ
Παρατηρητές της αγοράς αναφέρουν ότι ενδεχόμενες ελλείψεις αυθεντικού ελληνικού γάλακτος ίσως ενισχύσουν τη στροφή προς μη-ΠΟΠ “feta-style” τυριά, τα οποία δεν πληρούν τις ίδιες προδιαγραφές και διαφορετικοί καταναλωτές συχνά εντοπίζουν διαφορές σε γεύση και υφή.
Η ελληνική κυβέρνηση έχει επιβάλει περιορισμούς μετακίνησης ζώων, έχει ενισχύσει τα πρωτόκολλα βιοασφάλειας και έχει αυξήσει την κτηνιατρική επιτήρηση για να περιορίσει την εξάπλωση της νόσου. Ωστόσο, αυτά τα μέτρα δυσχεραίνουν την εμπορία ζώων και καθυστερούν την ανάκαμψη. Η ανασύσταση των κοπαδιών αναμένεται να απαιτήσει σημαντικό χρόνο, ακόμη και σε ευνοϊκές συνθήκες.
