Αυξήσεις που ξεπερνούν το 20% έχουν σημειωθεί τα τελευταία δύο χρόνια στους καφέδες take away, στην Πάτρα.
Πρόκειται για τους καφέδες σε πλαστικό και οι αυξ’ήσεις των οποίων με βάση όσα λένε οι καταστηματάρχες εστίασης είναι μηδαμινές. Οπως αναφέρουν οι ανατιμήσεις στη ζάχαρη, το γάλα, αλλά και το κιλό τυου καφέ ξεπερνούν το 40%, χωρίς μέσα σε όλο αυτό να περιλαμβάνονται και οι αυξήσεις στο ρεύμα που λόγω της ενεργειακής κρίσης έχει διογκωθεί.
To κόστος της παραγωγικής διαδικασίας για έναν καφέ σε πλαστικό έχει αυξηθεί συνολικά κατά τουλάχιστον 70% με 80% κατά τους ίδιους. Αξίζει να αναφέρουμε σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει ότι η Πάτρα σε σύγκριση με τις άλλες πόλεις εξακολουθεί να έχει τις φθηνότερες τιμές στον καφέ, τόσο στο take away, όσο και στο καφέ εντός μαγαζιού.
Σίγουρα πάντως η μείωση στην κατανάλωση του καφέ είναι αισθητή τους τελευταίους μήνες, όπως έχουν πει και οι ίδιοι οι επαγγελματίες, καθώς ο κόσμος έχει μειώσει τις παραγγελίες κατά τουλάχιστον έναν καφέ την μέρα ο καθένας.
