Στην παρέα του «Πάμε Δανάη!» βρέθηκε ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης που μας έφτιαξε μια σοκολατένια κινόα, πλούσια σε σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, κάλιο και φώσφορο, και ιδανική για πρωινό!
Για να φτιάξετε τη σοκολατένια κινόα θα χρειαστείτε:
100 γρ. βρασμένη λευκή κινόα
2 κ.γ. σκόνη άγλυκου κακάο
70 ml γάλα αμυγδάλου
1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
Λίγο ξύσμα μαύρης σοκολάτας
2 κ.σ. μούρα ή μπανάνα
1 πρέζα αλάτι
«Η κινόα έχει τις διπλάσιες φυτικές ίνες σε σχέση με το ρύζι. Είναι η μόνη πλήρης φυτική πρωτεΐνη καθώς περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Επίσης, έχει τετραπλάσια ποσότητα σιδήρου συγκριτικά με το καστανό ρύζι», εξήγησε ο γνωστός διατροφολόγος.
«Το πρωινό είναι σημαντικό να έχει πρωτεΐνη, ενώ η κατανάλωση σωστού πρωινού συνδέεται με κατανάλωση λιγότερων θερμίδων την υπόλοιπη ημέρα. Τέλος, ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος», συνέχισε ο ίδιος.
Ακολουθήστε τις οδηγίες του Μάνου Δημητρούλη, και απολαύστε χωρίς τύψεις, το γλυκό σας, κάνοντας καλό στον οργανισμό σας!
