Μπορεί το έδαφος ενός χωραφιού να αποκτήσει οικονομική αξία πέρα από τη σοδειά που παράγει; Αυτή είναι η ιδέα πίσω από την Agro Carbon, τη νεοφυή επιχείρηση τεσσάρων 21χρονων Ελλήνων, ανάμεσα στους οποίους βρίσκεται ο Γιώργος Μαυρομούστακος, προπτυχιακός φοιτητής του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών.
Η προσπάθειά τους τούς εξασφάλισε μια θέση στην ελληνική λίστα Forbes 30 Under 30 για το 2027, η οποία δημοσιεύτηκε την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου 2026, αναδεικνύοντας νέους που διακρίνονται στην επιχειρηματικότητα, στην επιστήμη, στην τεχνολογία και σε άλλους τομείς.
Η ομάδα της Agro Carbon επιδιώκει να δημιουργήσει ένα μοντέλο στο οποίο οι αγρότες θα μπορούν να αποκτούν πρόσθετο εισόδημα από καλλιεργητικές πρακτικές που συμβάλλουν στη δέσμευση άνθρακα στο έδαφος.
Η ιδέα βασίζεται στο λεγόμενο carbon farming, δηλαδή στη γεωργία άνθρακα.
Ορισμένες γεωργικές πρακτικές μπορούν να βοηθήσουν το έδαφος να συγκρατεί περισσότερο οργανικό άνθρακα, βελτιώνοντας παράλληλα την κατάστασή του. Η περιβαλλοντική αυτή συμβολή μπορεί, υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις μέτρησης και πιστοποίησης, να αποκτήσει οικονομική αξία.
Εδώ επιχειρεί να δραστηριοποιηθεί η Agro Carbon.
Σύμφωνα με την παρουσίαση της επιχείρησης, το μοντέλο της προβλέπει την καταγραφή γεωργικών εκτάσεων, την παρακολούθηση των αποτελεσμάτων των καλλιεργητικών πρακτικών και την έκδοση πιστοποιημένων πιστώσεων άνθρακα (carbon credits), οι οποίες μπορούν να διατεθούν σε ενδιαφερόμενες εταιρείες.
Στόχος είναι ο παραγωγός να μην αμείβεται αποκλειστικά για όσα καλλιεργεί και συγκομίζει, αλλά δυνητικά και για την περιβαλλοντική συμβολή της δραστηριότητάς του.
Στην κατηγορία Agritech – Agro Carbon της λίστας Forbes περιλαμβάνονται:
- Γιώργος Μαυρομούστακος, 21 ετών
- Σωτήρης Γκίκας, 21 ετών
- Θανάσης Ζησιμόπουλος, 21 ετών
- Νίκος Κυρτάτας, 21 ετών
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Πατρών, η Agro Carbon έχει ήδη καταγράψει συμμετοχές και διακρίσεις σε πρωτοβουλίες και προγράμματα καινοτομίας σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η ίδια η επιχείρηση αναφέρει επίσης ότι συγκαταλέχθηκε στις δέκα κορυφαίες startups του Piraeus Startup Accelerator, ενός προγράμματος υποστήριξης νεοφυών επιχειρήσεων.
Η αναγνώριση από το Πανεπιστήμιο Πατρών
Το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών συνεχάρη δημόσια τον Γιώργο Μαυρομούστακο στις 5 Νοεμβρίου, αναγνωρίζοντας τη διάκρισή του και τη συμμετοχή του σε μια πρωτοβουλία που συνδυάζει επιστημονική γνώση, τεχνολογία και επιχειρηματικότητα.
Την ανακοίνωση υπογράφει ο πρόεδρος του Τμήματος, καθηγητής Θεόδωρος Σταματάτος.
Η Agro Carbon φιλοδοξεί να αναπτύξει την αγορά της γεωργίας άνθρακα στην Ελλάδα και, στη συνέχεια, στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου.
Προς το παρόν, η πρωτοβουλία έχει ήδη εξασφαλίσει στους τέσσερις νέους μια θέση ανάμεσα στα πρόσωπα που επέλεξε να αναδείξει το Forbes Greece.
