Χριστούγεννα… κυνηγώντας τη γαλοπούλα. Το παραδοσιακό έδεσμα των εορτών ενδέχεται να βρεθεί σε έλλειψη καθώς η παραγωγή φέτος είναι μικρότερη σε σύγκριση με άλλες χρονιές. Πόσο πιθανό είναι λοιπόν να βρεθούν νοικοκυριά χωρίς τη ντόπια παραδοσιακή γαλοπούλα στο τραπέζι τους;
«Το πρόβλημα φέτος είναι ότι υπάρχει μικρή παραγωγή, την ώρα που η ζήτηση παραμένει ίδια και ως ένα σημείο μπορεί να υπάρξουν ελλείψεις. Η παραγωγή της ντόπιας γαλοπούλας μειώνεται καθώς δεν συμφέρει η εκτροφή της λόγω των αυξημένων δαπανών για ζωοτροφές και του δυσβάστακτου ενεργειακού κόστους που «πνίγουν» τους παραγωγούς. Και επειδή η γαλοπούλα είναι ένα εποχιακό είδος, πολλοί επιλέγουν να στραφούν στην εκτροφή άλλων ζώων» εξήγησε μιλώντας στο enikos.gr ο εκπρόσωπος Τύπου της Ένωσης Καταστημάτων Κρεοπωλών Αττικής «Οι Ταξιάρχες», Βασίλης Ντεληφιλιππίδης.
Σύμφωνα με τον ίδιο, «οι καταναλωτές είτε δεν θα απολαύσουν την παραδοσιακή ντόπια γαλοπούλα αν υπάρξουν ελλείψεις ή θα στραφούν σε εναλλακτικές λύσεις, όπως οι εισαγόμενες από Ιταλία για παράδειγμα».
Όσο για την τιμή της γαλοπούλας; Όπως τόνισε ο κ. Ντεληφιλιππίδης, πέρυσι πωλούνταν στην τιμή των 8,5 ευρώ, ενώ φέτος θα κινηθεί κοντά στα 10 ευρώ, που σημαίνει ένα σημαντικά επιπλέον κόστος στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
